中国的美食不管是从小吃到主食 ， 还是八大菜系 ， 在取名字方面大部分一听名字就知道这道菜来自什么地方 ， 或者是由什么食材做出来的 。 但是这么多美食当中 ， 让很多吃货们表示不满 。 因为很多美食的名字背后藏着你不知道的“谎言” ， 今天就跟大家揭秘一下美食里的5大谎言 ， 你看看这么多年你被骗了几个？


本文插图
夫妻肺片
菜品叫夫妻肺片 ， 却是用牛杂做的 。 其实在20世纪30年代 ， 成都当地很流行一种是用牛杂和边角废料做的美食 。 做法是先卤制再切片 ， 然后调成香辣味 ， 深受大家的喜欢 。 其中郭朝华和张田政夫妻俩做的最好吃 ， 逐渐就有了名气 ， 很多人都专门吃他们夫妻俩做的废片 ， 于是慢慢的就叫成了“夫妻废片” 。 后来因为“废”不好听 ， 加上菜品里有肺片 ， 所以就改名叫做夫妻肺片 。


本文插图
澳门豆捞
澳门豆捞的盛况 ， 可以说了除了澳门之外 ， 遍布全中国 。 众多吃货慕名而去 ， 走遍澳门大街小巷 ， 也没看到一家澳门豆捞 。 后来才知道 ， 这些餐厅都是内地老板开的 ， 只不过为突显高大上 ， 坑爹了一把 。


本文插图
扬州炒饭
上次小编的一位粉丝私信我 ， 对我说：作为一个土生土长的扬州人 ， 我一直不清楚扬州炒饭长什么样 。 小编第一次吃扬州炒饭也有过这样的疑惑 ， 但是也没想这么多 ， 反正炒饭里有虾仁、火腿、玉米、豌豆、胡萝卜等 ， 吃着味道还不错 ， 但要不是那位粉丝告诉我我还一直被蒙在鼓里呢！但在外面吃炒饭的经验告诉小编：加火腿的叫火腿炒饭 ， 加鸭肉的叫鸭肉炒饭 ， 有虾仁的叫虾仁炒饭 ， 剩下那些随随便便抄的都叫扬州炒饭 。 有点可怕！下面这个“骗局”也是这样 。


本文插图
重庆鸡公煲
揭秘：鸡公煲其实是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫杂交变种 ， 重庆当地是没有鸡公煲的叫法的 。 之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公 。 更有小道消息说是因为第一个开这类店的人名字叫“X重庆” ， 所以“重庆鸡公煲”诞生了！


本文插图
肉夹馍
肉夹馍我以为是两片肉里边夹馍 ， 原来是两片馍里夹肉！那应该叫馍夹肉啊 ， 后来我才知道 ， 目的就是吸引你去吃 。 肉夹馍 ， 听这名字就想吃 。
【特色美食|美食界的5大坑爹谎言，我们竟然被骗了这么多年！你吃过几种呢？】


本文插图
你还知道美食界的哪些谎言呢？

• 吃货|需要一定技能才能吃的美食，国人信手拈来，而老外却有点束手无策
• 美容护肤|干细胞美容大坑，你踩了几个？
• 大庆谈美食的日常|鸡蛋和这3种青菜一起吃，减肥效果最好，消食去脂营养还健康
• 挪红美食|再熬三天，属猪人一辈子最大的贵人来找你了，9月变“发”猪！
• 挪红美食|惹不起的“鼠鼠鼠”！天天有喜日日有财！
• 五花肉|美食精选：木耳烧豆腐结、麻辣肉丝拌凉面、五花肉、豉香回锅肉
• 烹饪|蒜蓉金针菇，超下饭，懒人必学美食
• 烹饪|美食精选：鸡蛋灌饼、凉拌巴骨肉、肉末烤茄子、招牌龙脷鱼
• 特色美食|5种“濒临失传”民间小吃，全吃过的“老”了，网友：岁月催人老
• 好好ci饭|蒜蓉金针菇，超下饭，懒人必学美食