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天热，身体易出汗，多半是缺钾，这菜含钾是香蕉的3倍，解毒开胃！很快就要立秋了，现再正是每年最热的时候，不知道大家会不会也和小编一样，在室外呆不了一会儿就会出一身的汗，不仅非常的尴尬，而且身上也很不舒服。最近发现了一道可以止汗的菜品，它就是白萝卜，萝卜富含维生素c和微量元素锌和钾能够增强机体的免疫能力，还能补充身体所需水分，可以很好的帮助我们止汗，怕流汗的你可以经常吃哦，今天给大家带来的是醋溜萝卜粉的做法，十分美味好吃，下面就和小编一起来学习一下，它是怎么做的吧！
【Array|天热，身体易出汗，多半是缺钾，这菜含钾是香蕉的3倍，解毒开胃】醋溜萝卜粉

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By 暮色影子
配料：
白萝卜半个、精盐一勺、植物油一勺、陈醋一勺、红薯粉丝适量、细香葱适量
烹饪步骤：
1.准备好主要的做菜食材。白萝卜也是新买的，怎么看着外皮不新鲜。估计是运输，在路上磨坏了，导致外皮这样了。

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2.有很多人不知道怎么用粉丝做菜，小窍门告诉你吧，把粉丝折断了，放在容器里边，然后烧开水直接烫泡就行了，非常的快， 10分左右就泡好了，这样烫泡粉丝或者粉条，炒菜做汤都不会黏糊，口感非常的Q弹。这次用的是红薯粉丝口感相当的好。

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3.白萝卜做汤只用半个就够了，剩下的抓紧吃啊，馅切成片，然后在切成丝，我这切成条状了。

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4.植物油热了，用葱花爆锅出香味的时候，就可以炒萝卜了。

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5.把切好的萝卜条子下锅翻炒一下，沾满葱油味。

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6.炒得比较均匀了，萝卜条已经有些发蔫了，炒出水分了。

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7.不用继续炒了，把泡好的粉丝丢进菜锅里边就行了，粉丝很长也可以切断再放进锅里哈。十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味。

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8.翻炒锅里的菜，粉丝也沾满汤汁了，直接加一勺食用盐。你可以按照自己家人的口轻重加盐。没有把握就品尝一下，然后再调节味道。

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9.虽然粉丝是烫泡过的，但是还是会吸水的，加一点点的水在菜里边，这样炒不会粘锅了。

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10.“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味” ，粉丝口感特别的棒滑润还Q弹。我喜欢吃萝卜粉丝加陈醋的，口感很特别的，喜欢就试下。不吃怎么知道好吃呐，陈醋是好东西哈，消食又开胃，做菜的时候加少点的陈醋，味道很棒！

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烹饪小贴士：
选购技巧1、看外形：应选择个体大小均匀，根形圆整者。2、看萝卜缨：应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中，有时根头顶端发芽和生长，这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后，由于肉质根中营养成分向苔部转移，故萝卜养分含量下降，容易糠心，肉质变粗老，食味变劣。3、看表皮：白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来，皮光的往往肉细；若皮色起“油” ，即上面有半透明的斑块，则不仅表明不新鲜4、看有无开裂、分叉：白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜还不耐贮藏。
大家对这道菜还满意吗？