特色美食|中国公认最好吃的7类鱼，你若是全吃过，那么你就是“大爷” |

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中国公认最好吃的7类鱼，你若是全吃过，请容我叫你一声“大佬”第一种：石斑鳜，这是鳜鱼吗？这些鱼浑身乌黑，密布圆形斑点，似乎跟常见的鳜鱼有些不同。其实，这是长江水系里特有的石斑鳜，一些地方也叫桶鳜，石鳜等等，是一种比普通鳜鱼（花鳜）更为稀少珍奇野生鱼。普通的鳜鱼，个头更大，体色更浅，经常钓鱼的人就知道，野生石斑鳜数量有多么稀少，鳜鱼是江河里能钓到的淡水鱼中的珍品，可惜数量稀少，不太容易钓到。

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第二种：马友鱼是一种脂肪含量比较多的名贵鱼类，全世界只有中国才有，它主要生长在中国的沿海，在中国南方分布的数量比较多，人们会把它做成鱼干出售，或是冷冻后再运往其他的地方。马友鱼吃起来相当的鲜美，就是它的鱼肉了，马友鱼的肉质有很明显的分层，就千层糕一样层叠起来，因此也被人们叫做“千层糕” ，很多人都把它誉为最好吃的海鱼，但是知道它的人并不多。

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第三种：刀鱼。是属于洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜之一，大家想一下，能和河豚这样的鱼齐名，是不是非常的珍贵，这种刀鱼我做了那么多年的厨师，就是吃过人工养殖的，还从来没有吃过真正长江里面打捞的野生的。

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第四种：裂腹鱼，裂腹鱼长得就相对比较凶残了，它的鱼鳍很大，就像裂开的口子一样，所以大家会给它这样命名。虽然裂腹鱼外形比较难看，但是它的味道还是很不错的。裂腹鱼主要生长在西藏，在其他地区比较少见，也很难在其他地区生存。

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第五种：这种鱼叫做芝麻剑鱼，这种鱼目前还无法进行人工养殖，所以知名度没有其它淡水鱼那么大，价格也会稍贵一些，芝麻剑鱼无鳞，形似剑鳍锋利，身上又有芝麻大小的斑点所以得名“芝麻剑”鱼，芝麻剑鱼之所以珍贵，是因为吃起来不仅没有淡水鱼特有的鱼腥味，反而还有芝麻的香气，被誉为“最好吃的淡水鱼” ，只不过，很多人第一眼都把它看成了鲶鱼，因为芝麻剑鱼的嘴部和鲶鱼一样，也有几根长长的胡须，难免会有人认错！

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第六种：抗浪鱼，这种鱼首先从外表上来看是十分细小的，身子是长长的，体型也不大，往常假如在市场上看到，或许许多朋友也不会觉得奇怪，由于它的长相实在是太平平无奇了。这种鱼之所以被称之为抗浪鱼，首要仍是由于它喜爱逆流而上的这种习性。它的体型尽管比较小，可是肉味十分的鲜美！

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第七种：红尾巴究竟是什么鱼？赤尾子、白甲、三线子、麻滚等等。其实老百姓中称为红尾巴的鱼不只一种，比如说光唇鱼，小口白甲鱼、重口（瓣结鱼）也被统称为红尾巴，红尾巴不用去鳞，因为它是细甲鱼，腮也可以不去掉，因为它生活是清澈的流水中，毫无异味。肉质和味道是我们目前公认最好吃的鱼。中国公认最好吃的7类鱼，你若是全吃过，请容我叫你一声“大佬”#鳜鱼#石斑#芝麻收藏分页标题
第三种：刀鱼。是属于洄游鱼类，与河豚、鲥鱼并称为长江三鲜之一，大家想一下，能和河豚这样的鱼齐名，是不是非常的珍贵，这种刀鱼我做了那么多年的厨师，就是吃过人工养殖的，还从来没有吃过真正长江里面打捞的野生的。
第四种：裂腹鱼，裂腹鱼长得就相对比较凶残了，它的鱼鳍很大，就像裂开的口子一样，所以大家会给它这样命名。虽然裂腹鱼外形比较难看，但是它的味道还是很不错的。裂腹鱼主要生长在西藏，在其他地区比较少见，也很难在其他地区生存。
第五种：这种鱼叫做芝麻剑鱼，这种鱼目前还无法进行人工养殖，所以知名度没有其它淡水鱼那么大，价格也会稍贵一些，芝麻剑鱼无鳞，形似剑鳍锋利，身上又有芝麻大小的斑点所以得名“芝麻剑”鱼，芝麻剑鱼之所以珍贵，是因为吃起来不仅没有淡水鱼特有的鱼腥味，反而还有芝麻的香气，被誉为“最好吃的淡水鱼” ，只不过，很多人第一眼都把它看成了鲶鱼，因为芝麻剑鱼的嘴部和鲶鱼一样，也有几根长长的胡须，难免会有人认错！
第六种：抗浪鱼，这种鱼首先从外表上来看是十分细小的，身子是长长的，体型也不大，往常假如在市场上看到，或许许多朋友也不会觉得奇怪，由于它的长相实在是太平平无奇了。这种鱼之所以被称之为抗浪鱼，首要仍是由于它喜爱逆流而上的这种习性。它的体型尽管比较小，可是肉味十分的鲜美！
【特色美食|中国公认最好吃的7类鱼，你若是全吃过，那么你就是“大爷”】第七种：红尾巴究竟是什么鱼？赤尾子、白甲、三线子、麻滚等等。其实老百姓中称为红尾巴的鱼不只一种，比如说光唇鱼，小口白甲鱼、重口（瓣结鱼）也被统称为红尾巴，红尾巴不用去鳞，因为它是细甲鱼，腮也可以不去掉，因为它生活是清澈的流水中，毫无异味。肉质和味道是我们目前公认最好吃的鱼。中国公认最好吃的7类鱼，你若是全吃过，请容我叫你一声“大佬”