Array|冰箱应该怎么选？定频变频不一样，了解需求再入手 Array|Array|Arra

最近有很多人询问我，家里的冰箱应该怎么买，那么多的品牌型号该怎么挑？我怕她听不懂，就这样解释了一下。冰箱和我们买衣服是一样的，买衣服挑的是外形好看或者穿着舒适，而冰箱看的是保鲜和保存功能。

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什么是保存呢，就像你每天用餐，要将剩下的食物和果蔬一起放到冰箱里，它可以延缓食物存放时间，保证食物在一段时间内不会腐坏，这就是保存的意义，它的代表就是定频冰箱。而它也像你买衣服一样，在经济有限的情况下，只要穿着舒适，虽然外形一般，但已经满足了你对衣服的最基本要求。
【Array|冰箱应该怎么选？定频变频不一样，了解需求再入手】

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什么是保鲜呢？同样是你吃完饭，要将食物和果蔬放进冰箱，它不仅要满足保存食物和延缓存放时间，还可以保证食物的营养成分和口感。它的代表就是变频冰箱。同样也是买衣服，变频冰箱就是既好看又舒适的那种。

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说完这两个例子，再了解一下食物存放的方式有哪些，都知道低温存放食物是最原始有效的方法，如果你要求不是很多，用保存的定频冰箱就够用，一般两三千就能够搞定，而保鲜的变频冰箱均价在五六千左右，价格相差一倍不止。有人问保存和保鲜为什么会差这么多？这里我也要和大家解释一下。

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首先冰箱是存放食物最有效的方法，它和无氧空间、真空存放、灭菌消毒这一类存放方式相比要简单得多，其次保鲜是基于保存加以延伸，最大化地保留了食物的味道和口感。都知道动物细胞有细胞膜，植物有细胞壁，冰箱里的肉类或者果蔬细胞会因为呼吸作用和光合作用的停止而死去。但植物细胞死得慢，动物细胞死得快。可即便它死掉以后，也会留下完整的细胞结构。所以保存和保鲜的本质区别是，保鲜可以让细胞结构更好地保存，从而保证食材的食用口感和营养价值。

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再来了解一下变频和定频的区别，首先是定频冰箱，它因为内置性能原因，对于温度只限于你给设定的指标，它会随着你开关冰箱的次数来调节内置温度，这样忽冷忽热很容易破坏冰食材的质量，造成细胞壁破坏，影响食用口感，这是它的一个缺点，如果你只要求食物可以存放时间长一些，这一个缺点可以忽略不计。

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最后是变频冰箱，有些人对于食材要求很高，过得非常精致，不仅要求食物不腐坏，还要让食材拥有较高的营养价值和口感，那一定需要变频冰箱，它可以做到温度恒定，负氧杀菌、零度不结冰，细胞级养鲜等等你想要的功能。因为其内置设有多循环和多温区，这里就不解释它们的意思了，但要记住，每一个独立的循环才能对应一个独立的温区，并不是你冰箱门多就循环多。分页标题

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综上所述，这一类冰箱的预算基本都在六千以上，你是哪类人，买冰箱要花多少钱，看看自己的需求，再看看自己的预算，只有这样才能选到心仪的冰箱。（图片来自网络，如有侵权请联系删除，谢谢）