有的人会选择点外卖，有的人可能索性不吃，可能很多人觉得，跟早餐相比起来，晚饭似乎并不是特别重要，即便不吃，还能瘦几斤。

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其实这些观点是错误的。晚饭不吃，对身体也会造成这些影响：
1、破坏肠胃功能。饿一两顿对身体并没有太大关系，但是如果长期饿，肠胃功能会有损害的。
2、营养不良。没有及时补充食物，容易让身体缺乏生理活动的能量。

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简单的来说，长期不吃晚餐，整个人就会变得精神萎靡、脸色暗淡、体力不支。
所以为了身体健康，晚饭还是要吃的，哪怕点外卖，但是更好的进食方法，应该是自己做一顿晚饭。
为了让大家在家方便做晚饭，今天小编推荐的主食可是非常家常简单，不仅制作方便，而且吃起来可是非常营养的。

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这道主食就是升级版扬州炒饭 。既然说是升级版，小编就来为大家解释一下这道主食跟原来的扬州炒饭有什么不同：
1、在传统扬州炒饭的基础上，增加了玉米，提高了整道主食的膳食纤维。
2、鸡蛋的用法不同。传统扬州炒饭是将鸡蛋全部打散放入锅中煸炒，而这次大厨将蛋黄跟蛋清分开，先将蛋清放到米饭中抓揉。
可能很多人会奇怪，为什么要将蛋清放到米饭中抓拌，其实通过这种操作，米饭会变得更白，口感吃起来更润。

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再搭配上炒好的香料，整道升级版扬州炒饭绝对是色香味俱全，营养更是丰富，吃上这一口，绝对能扫除一整天的疲劳感。
是不是想知道如何在家制作这道升级版扬州炒饭呢？小编已经准备好菜谱啦！快来学习吧~
升级版扬州炒饭
食材：米饭、虾仁、豌豆、火腿、胡萝卜、玉米粒、鸡蛋、葱末、姜末、淀粉
调料：油、盐、胡椒粉
做法：
1、青豆、玉米粒焯水吸干水分，虾仁加盐加胡椒粉抓制，米饭加蛋清搅拌备用。锅内底油，下蛋黄炒散备用。

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【 晚饭|天冷懒得下厨？这道菜省心又美味，随手一炒，饭菜主食全搞定】2、锅内底油，下虾仁、胡萝卜粒、火腿粒、青豆、玉米粒、葱姜翻炒倒出备用。

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3、下底油，米饭加盐下入锅炒至粒粒分明。倒入之前炒好的料，加胡椒、盐翻炒出锅。

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4、成菜

来源：(新鲜滴趣事)

【】网址：/a/2020/0731/kd356116.html

标题： 晚饭|天冷懒得下厨？这道菜省心又美味，随手一炒，饭菜主食全搞定