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人人都吃饭，有的人通过合理饮食搭配、良好饮食习惯身体越来越健康，有的人却恰好相反。这究竟是为什么？
【Array|吃饭这件小事暗藏玄机，那些你不知道的15个吃饭常识】1、吃饭时挺直腰背
很多人在吃饭的时候喜欢含胸驼背，或者在比较矮的桌子、沙发上吃饭。殊不知这样的饮食方式，很容易导致食道以及胃部受到挤压，影响消化。另外，腹部受到挤压，影响到消化道的血液循环，长时间这样会导致胃病、心肺功能等问题，正确的进餐姿势是，挺直腰背，让胃部不受任何压迫。
2、特别饿时喝点粥
人在饿的时候往往“饥不择食” ，如果随便吃东西，可能伤害胃肠，给身体健康埋下隐患。最好的办法是，先喝一点粥，再恢复正常饮食。

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3、两餐间隔4-6小时
合理营养也包括合理的用膳制度，要一日三餐，两餐的间隔时间为4-6小时，按时进餐。合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30% 。
4、先吃爱吃的食物
营养专家指出：当餐桌上既有喜欢的食物又有不喜欢的食物时，首先应该吃自己喜欢的食物，这样会使人情绪上得到很大的满足感。并且，愉快的心情能够让人更快的产生饱腹感，减少食物的摄取。
5、饭后别马上用脑
饭后，体内的血液会集中流向消化器官，大脑相对缺血。此时用脑会引起精神紧张、记忆力下降等问题，还可能增加心脑血管疾病的发生几率。
6、饭后半小时再喝茶
在吃完饭之后不能够立即喝茶，这样很容易稀释胃液，从而影响食物的消化。并且，茶中含有大量的单宁酸，会与食物中的蛋白质结合产生不容易消化的固体物质，这样会给胃部带来很多的负担。
并且，饭后半个小时喝茶，能够促进消化道的吸收，起到消毒杀菌、护齿等功效。

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7、多吃深色蔬菜
深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上。
8、饭后甜点要少吃
正餐已获得了足够的糖分，如果再吃甜点，很容易能量摄入超标。尤其是吃过油腻的东西后不要再吃甜点。

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9、动、植物油混着吃
光吃植物油会促使体内过氧化物增加，加快人衰老，还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。而动物油含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等。专家提醒，用1份动物油、2份植物油制成混合油，可以取长补短。
10、吃饭环境要安静
英国曼彻斯特大学研究显示，随着噪声增大，受试者感受食物甜味和咸味的敏感度降低。研究还表明，嘈杂的就餐环境会使人的味觉变迟钝。专家建议吃饭时不要选择环境嘈杂的餐馆，有轻柔音乐做背景可以让人吃得更香。
11、吃饭时别想不开心的事
肠胃被誉为“第二大脑” ，能感觉到情绪变化，进而影响消化能力。

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12、多嚼硬的食物
根据年龄不同，可适当补充一些硬的食物，如水果、甘蔗、生黄瓜等。这是因为较硬的食物要费劲去嚼，当咀嚼的次数增多或频率加快时，大脑的血流量明显增多，活化了大脑皮层，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。分页标题
13、细嚼慢咽
将食物细嚼慢咽，则可帮助身体更好地消化吸收，以至还没吃太多食物之前，血糖已经开始升高，刺激大脑有效降低食欲，避免进食过多。
14、倡导低盐膳食
2006年世界卫生组提出了每人每日摄盐量5克的建议。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南（2016）》中也提出要求：培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品，成人每天食盐不超过6克。

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15、调味品别滥用
天然调味品，如桂皮、八角、茴香、花椒等是家庭常用的烹调调味品。根据国内肿瘤研究单位检测，这些调味品含有一定的诱变物或毒性，诱变物能改变正常组织细胞的遗传功能，使细胞发生突变，诱发恶性肿瘤。