网红美食|网红蝴蝶结面包，奶香浓郁松软可口，给你的盛夏里添加一抹清爽绿 |

听说最近的蝴蝶结面包风刮得还蛮大的咧，不过看着也确实是很迷人的，就连我这个95后的“老阿姨”也深深着迷了呢，不过话说回来，谁还没有个“蝴蝶”少女心呢~既然已经控制不住被迷住了，那就深情的去拥抱“她”吧~

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刚好现在是盛夏时节，那么就跟大家分享这样一抹抹茶绿的满满少女心蝴蝶结面包吧，让你的盛夏添加点清凉~

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满满少女心的蝴蝶结面包材料：
高筋面粉250克，牛奶110克，干酵母3克，白糖20克，全蛋液45克，奶粉20克，细盐3克，无盐黄油20克，青汁粉6克（也可用抹茶粉或菠菜粉哒哟）。
制作过程：
1、把牛奶、全蛋液、奶粉和白糖一起放入料理盆中搅拌均匀，然后放入冰箱冷冻40分钟成半流体冰渣状态。

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2、面粉中加入盐和干酵母拌匀，然后再加入冷冻好的牛奶鸡蛋液一起混合揉出厚膜，加入室温融化的黄油继续揉匀揉细腻（手揉揉不出手套膜没关系的）。
3、揉好的白面团分成大小两份，大的一份比小的一份多50克。然后在小的面团里加入6克青汁粉揉成均匀柔软的绿面团。大的那份面团包上保鲜膜放冰箱冷藏备用。绿面团揉好后也放冰箱冷藏松弛一下。
4、先从冰箱拿出白面团均分成6份揉圆，然后把绿面团也拿出来均分成6份揉圆。

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5、按揉圆的先后顺序先取一个白面团按扁擀成圆饼，然后再取一个绿面团按扁擀成比白面团小一圈的圆饼，白圆饼放下面，绿圆饼放上面叠一起，用锋利一点的刀先切出蝴蝶结的带子，并在对应的下方切一刀，中心不要切断，再左右半边均匀切两刀，再把上面绿色中间这块切点波浪边（也可不切）。

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6、把中间带波浪边那块向上提起，然后把它左右的两块并肩靠拢再把波浪边那块放下去，这样一边就做好了，另一边用同样的方法做。

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7、两边都做好后，把蝴蝶结的带子绕下来压到底下，稍微整理一下就好了。

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8、全部做好后放进烤盘，送进烤箱，底下放一盘80度以上的热水，发酵10分钟取出。

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取出后给面团筛一层薄面粉，烤箱180度预热好，面包胚放入烤箱180度烤20分钟，怕上色深可以盖一层锡纸哈。

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颜色也可以随意的做成你喜欢的颜色哟，如果有喜欢的朋友们，不如回家尝试做做看吧。 #面团#面包#蝴蝶结收藏
2、面粉中加入盐和干酵母拌匀，然后再加入冷冻好的牛奶鸡蛋液一起混合揉出厚膜，加入室温融化的黄油继续揉匀揉细腻（手揉揉不出手套膜没关系的）。
3、揉好的白面团分成大小两份，大的一份比小的一份多50克。然后在小的面团里加入6克青汁粉揉成均匀柔软的绿面团。大的那份面团包上保鲜膜放冰箱冷藏备用。绿面团揉好后也放冰箱冷藏松弛一下。分页标题
4、先从冰箱拿出白面团均分成6份揉圆，然后把绿面团也拿出来均分成6份揉圆。
5、按揉圆的先后顺序先取一个白面团按扁擀成圆饼，然后再取一个绿面团按扁擀成比白面团小一圈的圆饼，白圆饼放下面，绿圆饼放上面叠一起，用锋利一点的刀先切出蝴蝶结的带子，并在对应的下方切一刀，中心不要切断，再左右半边均匀切两刀，再把上面绿色中间这块切点波浪边（也可不切）。
6、把中间带波浪边那块向上提起，然后把它左右的两块并肩靠拢再把波浪边那块放下去，这样一边就做好了，另一边用同样的方法做。
7、两边都做好后，把蝴蝶结的带子绕下来压到底下，稍微整理一下就好了。
8、全部做好后放进烤盘，送进烤箱，底下放一盘80度以上的热水，发酵10分钟取出。
取出后给面团筛一层薄面粉，烤箱180度预热好，面包胚放入烤箱180度烤20分钟，怕上色深可以盖一层锡纸哈。
【网红美食|网红蝴蝶结面包，奶香浓郁松软可口，给你的盛夏里添加一抹清爽绿】颜色也可以随意的做成你喜欢的颜色哟，如果有喜欢的朋友们，不如回家尝试做做看吧。