却是|别嫌此物难吃，却是癌细胞大克星，常吃点，癌症不敢来找癌症|克星|癌细胞

很多人都是谈癌色变，因为癌症已经不算是什么新鲜疾病了。癌症可以说是目前临床致死率最高的一种疾病。不可否认的，癌症作为现代医学一个无法攻克的难题，每个人在谈到健康是都十分惧怕这种疾病。经研究证明，一些食物确实也可以抵御癌细胞的攻击，而且可以抑制癌细胞继续繁殖生长。
【却是|别嫌此物难吃，却是癌细胞大克星，常吃点，癌症不敢来找】

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别嫌此物难吃，却是癌细胞大克星，常吃点，癌症不敢来找
青蒜
青蒜里面含有辣素，所以青蒜是有辣味，而且辣素是有很好的醒脾气、消积食的作用。青蒜中含有的一些天然有机硫化物对动物体内的致癌物质有防御作用，能有效地防治不同癌症的发生。青蒜中的一些有机硒、有机锗化合物、类固醇皂苷类物质和酚类物质的抗癌活性也较强。一些有特殊结构的有机硒化物抗癌活性要比类似的硫化物活性高。青蒜具有诱导肝细胞脱毒酶的活性，能够很好的阻断亚硝胺致癌物质的合成，所以我们食用蒜苗对于预防癌症是有一定的作用。

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蘑菇
蘑菇是一种极具营养价值的食物，是我们日常生活中最常见的蔬菜之一，具有低热量、低糖量、抗氧化的特点，因而能有效地延缓衰老。蘑菇具有通便排毒的效果，因为蘑菇本身含有人体比较难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素这类物质，此类物质可以保持肠内水分。蘑菇富含多种维生素，可提高机体免疫力，起到防癌抗癌的作用。巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。

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金针菇
金针菇含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于肠道蠕动，同时还能帮助锁住水分，有效的润滑肠道，帮助预防便秘。金针菇有较高的药用和食疗作用，它能有效地增强人体的生物活性，促进人体的新陈代谢，有利于人体对食物中营养元素的吸收和利用。金针菇可抗疲劳，常吃金针菇还能促进人体新陈代谢。金针菇含有18种氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸含量高于一般的菌类，能补充脑部营养，有助于促进智力发育，提高记忆能力。

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