吃货|吃了半辈子的桃子,头一次见这种做法,清凉又解暑,上桌瞬间抢光


导读:吃了半辈子的桃子 , 头一次见这种做法 , 清凉又解暑 , 上桌瞬间抢光
酷热之夏 , 大街之上冰激淋与冰饮成了多数人的挚爱之物 。 当然更多人一定对新食物更感兴趣 , 今天就来看一看用桃子做的冰点:“雪媚娘” 。 提到桃子 , 可以想到很多 。 蟠桃彩架 , 细柳光驰 , 人们艳羡着王母的蟠桃园 , 幻想着蟠桃盛会上的桃子 。 殊不知人间至美之时 , 桃园花落 , 有人静待结果 。 一时收获 , 满心欢喜 , 而买到桃子的我们 , 更是心觉甜美 。

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但若能在这炎热夏天 , 将它做成冰爽之物食之 , 定能给人一番别样感受 。 最近新学到的雪媚娘就是这般食物 , 当满园桃果 , 成了可以在炎炎夏日被人们喜爱的软糯冰点便又有了它新的价值 , 桃李芬芳香满季 , 季满园林雪媚香 , 夏之一季 , 冰爽沁人 , 芳香媚人 , 现在让我来为大家介绍一下它的做法 。

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做法;
1 , 准备好毛桃放入水中加入少许食盐浸泡5分钟 , 再用流水清洗干净 , 把桃子皮削去留着备用 。

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2 , 去皮后把桃子从中间切开去核 , 切成小碎丁 , 再加入20克的白糖搅拌混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时 。

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3 , 碗中倒入200毫升纯牛奶 , 10克黄油 , 20克白糖搅拌混合均匀 , 再加入180克的糯米粉 , 30克玉米淀粉 , 15克木薯淀粉 , 搅拌至没有干面粉颗粒的糊状即可 。

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4 , 准备好一个火龙果切成小块放入碗中压碎 , 再用一点的漏勺过滤出火龙果汁 , 过滤好的火龙果汁倒入大碗中搅拌混合均匀 。

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5 , 搅拌好的面糊用漏勺过滤一遍 , 盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞 , 冷水上锅水开后蒸30分钟 。

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6 , 腌制好的桃子丁倒入锅中 , 桃子皮也放进来 , 加入200-300毫升的清水 , 开小火慢熬 , 桃子皮完全掉色后取出 。

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7 , 取出桃子皮后继续熬煮 , 熬到汤汁黏稠即可关火盛出晾凉备用 。

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8 , 无水无油的盆中加入300毫升的淡奶油 , 加入20毫升的食用油 , 用打蛋器打发至出现大纹路即可 。 把打发好的奶油放入裱花袋中 。

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8 , 糯米蒸好之后取出翻拌一下加速晾凉 , 面板撒上一点炒熟的糯米粉 , 倒入蒸好的糯米分成大小均匀的小剂子擀成薄片 。

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9 , 准备好一个小碗放入擀好的糯米皮 , 挤上打发好的奶油 , 再放入一勺熬好的桃酱包裹起来就可以享用了 , 放入冰箱冷藏2个小时味道会更好 。分页标题

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这样做出来的“雪媚娘”香甜可口 , 有着浓浓的奶油香味和蜜桃香 , 还有淡淡的火龙果味 , 真的是太好吃了 。
【吃货|吃了半辈子的桃子,头一次见这种做法,清凉又解暑,上桌瞬间抢光】
吃货|吃了半辈子的桃子,头一次见这种做法,清凉又解暑,上桌瞬间抢光
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有人夏日为桃李满园之喜 , 天下学子夏日也都有了个结果 。 但望今日之后 , 人们也可因这香甜软糯的冰点 , 时觉心中欢喜 。 如果你们喜欢 , 就去尝试一下吧 。
今天就给大家分享到这 , 喜欢的朋友记得收藏哦!#桃子#搅拌#雪媚娘收藏
做法;
1 , 准备好毛桃放入水中加入少许食盐浸泡5分钟 , 再用流水清洗干净 , 把桃子皮削去留着备用 。
2 , 去皮后把桃子从中间切开去核 , 切成小碎丁 , 再加入20克的白糖搅拌混合均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制1个小时 。
3 , 碗中倒入200毫升纯牛奶 , 10克黄油 , 20克白糖搅拌混合均匀 , 再加入180克的糯米粉 , 30克玉米淀粉 , 15克木薯淀粉 , 搅拌至没有干面粉颗粒的糊状即可 。
4 , 准备好一个火龙果切成小块放入碗中压碎 , 再用一点的漏勺过滤出火龙果汁 , 过滤好的火龙果汁倒入大碗中搅拌混合均匀 。
5 , 搅拌好的面糊用漏勺过滤一遍 , 盖上保鲜膜用牙签扎几个小洞 , 冷水上锅水开后蒸30分钟 。
6 , 腌制好的桃子丁倒入锅中 , 桃子皮也放进来 , 加入200-300毫升的清水 , 开小火慢熬 , 桃子皮完全掉色后取出 。
7 , 取出桃子皮后继续熬煮 , 熬到汤汁黏稠即可关火盛出晾凉备用 。
8 , 无水无油的盆中加入300毫升的淡奶油 , 加入20毫升的食用油 , 用打蛋器打发至出现大纹路即可 。 把打发好的奶油放入裱花袋中 。
8 , 糯米蒸好之后取出翻拌一下加速晾凉 , 面板撒上一点炒熟的糯米粉 , 倒入蒸好的糯米分成大小均匀的小剂子擀成薄片 。
9 , 准备好一个小碗放入擀好的糯米皮 , 挤上打发好的奶油 , 再放入一勺熬好的桃酱包裹起来就可以享用了 , 放入冰箱冷藏2个小时味道会更好 。
这样做出来的“雪媚娘”香甜可口 , 有着浓浓的奶油香味和蜜桃香 , 还有淡淡的火龙果味 , 真的是太好吃了 。
有人夏日为桃李满园之喜 , 天下学子夏日也都有了个结果 。 但望今日之后 , 人们也可因这香甜软糯的冰点 , 时觉心中欢喜 。 如果你们喜欢 , 就去尝试一下吧 。
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