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大家好,这里是百分百的美食攻略,小编再次告诉大家新知识!你期待着吗?如果你愿意的话,只要注意它,每天都有新的知识。
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大家好,这里是百分百的美食攻略,小编再次告诉大家新知识!你期待着吗?如果你愿意的话,只要注意它,每天都有新的知识。
【 好吃|米放久了点不好吃了?煮饭时注意“这2处”,陈米做成“新米”】大米是南方大多数人每天吃的食物,毕竟南方有很多水稻,而且产量很高,可以满足绝大多数人的粮食需求,一般来说,它的需求量很大,所以很多人都会趁着超市打折的机会,或者其他时候,因为某种原因买了很多大米回来,但这些米暂时吃不下,吃的时候,我们会发现用这些米饭做的饭并不好吃,这就是人们所说的“陈密”。
那么,如果味道不好怎么办?有些人可能会忽略或直接忽略,但这并不好,因为如果食物不好吃,很可能会影响食欲,长此以往,可能会导致营养不良,我不知道你有没有吃过陈蜜,你觉得怎么样?
也许有人会说,陈蜜不好,我们应该扔掉吗?当然不是,它要花很多钱,扔掉也是浪费,其实,我们可以多关注“这两个地方”,并能让陈稻变成“新稻”。
具体的两点是什么?
首先是烹调前,要注意将老米饭提前2小时左右淘好米,然后放在合适的地方浸泡,因为虽然米饭说没有水,但米之所以会“陈”还是跟水有点关系,如果把老米泡过,这种米的味道会比老米新鲜得多。
第二种方法是在准备做饭的时候放一勺食用油,然后稍微搅拌一下再开始烹饪,水是不能改变的,因为里面有很多大米的营养成分,用这种方法煮出来的米饭,不仅能使米饭的味道更新,而且更香。
另外,据说在烹调水中加入五分之一左右的啤酒,可以让老米饭尝起来像新米饭。
现在,你知道如何翻新旧米吗?
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来源:(巴拉八啦大财经)
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标题: 好吃|米放久了点不好吃了?煮饭时注意“这2处”,陈米做成“新米”