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在说到肉松的时候,相信家里有孩子的都知道,孩子比较喜欢吃,当作辅食是非常的好,我们平常吃的肉松都是在超市买来的,也不知道是用什么做出来的,吃起来有是肉松的味道就可以了。记得之前在网上看到了这样一个消息,买回来的肉松,在看到里面成分的时候,发现是用豌豆做出来的假肉松,真的是很坑人啊,用最低的成本来做成最好的美味,你不觉得这要有多少添加吗?
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其实我们在吃到真正的肉松,都是用肉来制作的,在家里制作出来也是很简单的,在我们家的肉松从来都不用买的,一直都是自己来制作的,这就教你最正确的做法,相信在你吃过之后,都会觉得很好吃,松软可口没有一点的添加,吃起来更加的健康。其实在制作肉松最好是用里脊肉,吃起来的口感比较的软糯,营养还比较的高,做法还比较的简单,很轻松就能做出来,没有一点的添加,给孩子吃着更加的健康,非常的安全,一起来学习吧!
【 正确|我家肉松从来不买,教你正确做法,松软好吃,无添加更健康】
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需要的食材:里脊肉、料酒、八角、盐、糖、生抽、蚝油等,先来把买回来的里脊肉放在水里洗赶紧,再次的切成块状,切的时候看着它的纹理,纤维保持长一点,这样在撕成长条的时候,就比较的方便,吃起来的口感也是非常的不错,切好之后,再次的清洗一下,这样可以把上面的腥味去掉一点;
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洗干净之后,把这样的肉放在高压锅里,加上一些适当的水,放入料酒、八角还有盐,就可以开始焖煮了,大致半个小时的时间就可以了,还有就是在加入盐的时候,一定要少量一点的,这样吃起来不会影响口感,这一点要记住啊;里脊肉在煮好了之后,那就可以捞出来,稍微的放凉一下,接着就可以把里面的水分挤出来了;
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然后,把这样肉块放在保鲜袋子里面,用擀面杖尽量的擀压一下,这样用手撕的时候就方便很多,撕成很多的长条的形状,越细出来的口感就越好,这样出来肉松的感觉比较的好。平底锅里稍微预热一下,就可以把弄好的肉丝放在里面,加上一些糖、生抽和蚝油,还有一点适当的盐,这样就可以开始炒至了,炒成肉松的样子;或者是放在面包机里面,定时果酱的功能来,这样出来的效果也比较的好。
来源:(爱运动和爱生活)
【】网址:/a/2020/0720/kd301336.html
标题: 正确|我家肉松从来不买,教你正确做法,松软好吃,无添加更健康