烹饪|“泥鳅钻豆腐”是不是忽悠人的？大厨亲自动手，看到成品愣住了 |

“泥鳅钻豆腐”是不是忽悠人的？大厨亲自动手，看到成品愣住了！很多人都说我们中国的厨师是很厉害的，中国的菜品也有很多种，同样的食材，每个厨师都有不同的做法，在我们中国也有一些经典的美食，他们的制作方法都是很出乎意料的，其中有一道菜就是泥鳅钻豆腐，就是在做这道菜的时候，让泥鳅自己钻到豆腐里面，感觉很不可思议，那么泥鳅钻豆腐到底是不是忽悠人的呢？有一个大厨亲自动手，看到成品以后愣住了！

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这道菜的做法看起来是很简单的，不过买回来的泥鳅不要直接把他们处理了，要先把他们养在清水中，不能给他们吃任何的食物，可以在清水中稍微放一点盐，让你就把体内的脏东西全部都吐出来，因为做这道菜的时候，放到锅里的泥鳅必须是活的，这样随着水温的慢慢升高，他们才会钻进豆腐里面。

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而且豆腐也不能切，必须是一整块的豆腐，这道菜之前在网络上是很火爆的，看到有很多人做出来的泥鳅钻豆腐，好像都成功了，但是有很多人都觉得很不可思议，觉得这道菜根本就是网上的那些人摆拍，于是这个大厨就买了一块豆腐，还准备了一些泥鳅，把豆腐放进锅里以后，就把泥鳅也倒进去了，这些泥鳅都是已经被处理过的。

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刚开始的时候，泥鳅的活力还是比较旺盛的，随着水温慢慢的升高，这些泥鳅果然开始在豆腐上面钻了起来，大厨说做这道菜的时候一定要记得用小火，因为水温如果升得太快的话，泥鳅根本就钻不进豆腐里面，用小火慢慢的烧，泥鳅变得躁动的时候，他们就会像温度比较低的豆腐里面钻了，这样就可以做成泥鳅钻豆腐了。

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不过大厨亲自动手以后，看到成品却愣住了，不知道这道菜算不算做成功了，因为你就确实钻进豆腐里面了，但是却不像网上看到的那么漂亮，泥鳅只是把头钻进去了而已，大半个身子都在外面，你们觉得这道菜是忽悠人的吗？#泥鳅钻豆腐#大厨#泥鳅收藏
而且豆腐也不能切，必须是一整块的豆腐，这道菜之前在网络上是很火爆的，看到有很多人做出来的泥鳅钻豆腐，好像都成功了，但是有很多人都觉得很不可思议，觉得这道菜根本就是网上的那些人摆拍，于是这个大厨就买了一块豆腐，还准备了一些泥鳅，把豆腐放进锅里以后，就把泥鳅也倒进去了，这些泥鳅都是已经被处理过的。
刚开始的时候，泥鳅的活力还是比较旺盛的，随着水温慢慢的升高，这些泥鳅果然开始在豆腐上面钻了起来，大厨说做这道菜的时候一定要记得用小火，因为水温如果升得太快的话，泥鳅根本就钻不进豆腐里面，用小火慢慢的烧，泥鳅变得躁动的时候，他们就会像温度比较低的豆腐里面钻了，这样就可以做成泥鳅钻豆腐了。
【烹饪|“泥鳅钻豆腐”是不是忽悠人的？大厨亲自动手，看到成品愣住了】不过大厨亲自动手以后，看到成品却愣住了，不知道这道菜算不算做成功了，因为你就确实钻进豆腐里面了，但是却不像网上看到的那么漂亮，泥鳅只是把头钻进去了而已，大半个身子都在外面，你们觉得这道菜是忽悠人的吗？