防暑|天太热了肉不吃，隔三差五也不能少了它，开胃解暑鲜美咂舌！食疗食补|防暑|西

天太热了肉不吃，隔三差五也不能少了它，开胃解暑鲜美咂舌！

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这是一道简单的家常小菜，真正的快手菜，但是味道可不简单，鲜美又下饭。
简单的三种食材：番茄、西葫芦、大蒜。酸甜浓郁的西红柿，清甜柔软的西葫芦，加上大蒜的香，交织融入，完美的组合，给这个炎热的夏天赋予了浪漫浓情。
开胃下饭、除烦清热、杀菌解毒、鲜美咂舌！
老公大叫“为何没有肉这么好吃！” ，于是就成了咱家的常客。

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番茄炒西葫芦
材料：西红柿1个、西葫芦1根，大蒜半个

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制作：
1．热锅热油先下蒜炒出香味，再下西红柿。
2．西红柿炒出沙加点糖调味提鲜，还可中和西红柿的酸。

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3．然后下西葫芦翻炒。
翻炒匀加盐调味，可稍微加点水滋润一下，有汤汁会更好吃的。

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4．西葫芦特别易熟，翻两下就软了，盛盘上桌。

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细微小语：
1．加糖为了提鲜，并中和西红柿的酸。
【防暑|天太热了肉不吃，隔三差五也不能少了它，开胃解暑鲜美咂舌！】2．西葫芦虽不宜生吃，但烹饪时也不要煮得太烂，以免养分流失。