微光倾倾|老年人饮食方面越来越马虎 身体只会越来越差



微光倾倾|老年人饮食方面越来越马虎 身体只会越来越差
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导语:年纪大了 , 人体所需能量减少 , 一些老人食欲变差 , 在做饭、吃饭上越来越马虎 , 久而久之 , 饮食方面就形成了一些坏习惯 。 下面跟随360常识网了
年纪大了 , 人体所需能量减少 , 一些老人食欲变差 , 在做饭、吃饭上越来越马虎 , 久而久之 , 饮食方面就形成了一些“坏习惯” 。 下面跟随360常识网了解一下吧!
坏习惯1:懒得做饭 , 一顿做很多 , 天天吃剩饭 。 中国营养学会老年营养分会委员、中山大学公共卫生学院教授朱惠莲告诉采访人员 , 吃剩饭的现象在老人中比较普遍 。 剩饭菜在存放过程中营养素被破坏 , 总吃剩饭 , 摄入食物种类单调 , 容易营养不良 , 最需要注意的是 , 剩饭菜存放不好很可能滋生细菌 , 引发安全问题 。
坏习惯2:不太饿就随便吃两口 , 甚至不吃 。 很多独居老人吃饭较随意 , 不按饭点吃 。 《中国居民膳食指南》中针对老年人群建议 , 多和家人用餐 , 或去集体用餐地点进餐 , 这样能增进交流、促进食欲 , 并摄入更丰富的食物 。
坏习惯3:放下碗筷就去跳广场舞 。 一些爱跳广场舞的老人为了去“赶场” , 经常放下碗筷就出门进行活动 。 人吃完饭后 , 需有30~60分钟的休息 , 这期间可站立和走动 , 但不能刚吃完就马上进行广场舞等节奏较快的活动 , 否则对消化不利 。

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坏习惯4:盲目吃素 , 荤腥一点不沾 。 朱惠莲提醒老人 , 长期吃素会让身体没有力气 , 缺乏蛋白质 。 “荤腥”并非油腻 , 吃些蒸煮、炒制的鱼虾、禽肉等 , 补充优质蛋白 , 对健康很有必要 。 老人的蛋白质需求量比年轻人还多 , 根据膳食指南 , 50岁以上男性每天蛋白质摄入量需达到65克 , 女性为55克 。 除肉类外 , 补充蛋白还可每天喝一袋奶 , 进食一次大豆及豆制品 。
坏习惯5:保健品当饭吃 , 正常饭菜却凑活 。 不少老人“崇拜”保健品 , 但其只能提供某些特殊成分 , 一日三餐才是日常营养的主要来源 。 如果不好好吃饭 , 光吃保健品 , 身体只会越来越差 。
坏习惯6:迷恋喝汤 。 汤并没很多人想的那么滋补 , 喝得太多会摄入过量盐和嘌呤 , 会给肝肾带来负担 。 喝少量汤可促进食欲 , 但喝多了会形成“假饱” , 限制其他食物摄入 , 反而使老人营养不良 。
坏习惯7:只吃软的 。 人体功能“用进废退” , 如果老人因牙齿不好而只吃软食 , 时间长了咀嚼能力会越来越差 , 且会造成身体营养不足 。 因此 , 牙齿如果有问题需及时就医 , 解决问题 , 保住咀嚼能力 。
坏习惯8:使劲吃“粗粮” 。 粗粮 , 也就是全谷物 , 包括燕麦、黑米、薏米、小米等 。 许多专家号召大家多吃些粗粮 , 是基于吃得不足的情况 , 但其实粗粮并非吃得越多越好 。 一些老人顿顿粗粮 , 摄入过多膳食纤维 , 会影响矿物质的吸收 , 引起胃肠不适 。 建议老人每天主食中包含25%~30%的粗粮即可 。
坏习惯9:味觉退化 , 猛加调料 。 随着衰老 , 味觉发生退化 , 让人食而无味 。 有些老人为刺激味觉 , 做菜时放很多调料 , 效果尚且不谈 , 健康却被伤害了 。 盐、糖摄入过多会带来高血压、心血管病、体重偏高等各种问题 。 建议老年朋友用天然香料提味 , 如茴香、薄荷、花椒等 。
【微光倾倾|老年人饮食方面越来越马虎 身体只会越来越差】坏习惯10:不吃早饭的坏处 。 心梗和脑梗 , 是人尽皆知的威胁我们健康的两种疾病 。 但是 , 很多人不知道 , 这两种疾病的发生 , 竟和现代人对早饭的忽视有关系 。 这是因为 , 不吃早饭 , 胃中就缺少食物 , 人体血液里就会形成很多的B型血栓球蛋白 。 这是一种能导致血液凝固 , 使人易患心肌梗塞的蛋白质 。 长期不吃早饭 , 自然潜移默化地促成了心梗和脑梗的形成 。分页标题