儿童饮食,防暑|入伏给孩子这样吃，5款食物4种禁忌，营养长个变聪明，附开胃菜谱儿童饮食|防暑

正式进入伏天，突然感觉天气热得受不了，大人坐着都能出汗，更不要说新陈代谢比较快的孩子了。在高温天气下，不少孩子食欲不振、焦躁不安，妈妈们在注意给孩子防暑降温的情况下，不妨多孩子吃这些食物不仅营养美味，还可以让孩子在伏天窜一窜个子。

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01孩子（3岁以上）伏天食物推荐
①鸡肉
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体” 。在很多地方头伏吃鸡肉，鸡肉是脂肪含量相对较少，口感清爽的肉食，让孩子在三伏天里适量吃鸡肉，可以补充伏天消耗的热量。

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②莲藕
莲藕虽然出于淤泥，但不仅保持着白色的外表，还有清爽的口感，吃起来有一股淡淡的清香。
伏天适量让孩子吃一些莲藕有健胃消化、提高食欲的效果，还可以提升孩子机体免疫力。妈妈在给孩子做莲藕时，可以做成糖醋莲藕、粉蒸莲藕、素炒莲藕等，每天吃一点不仅帮助消化食物，还能防治积食去胃火。

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③萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜” ，相信大家对这句话都不陌生，但并不意味着萝卜在夏天吃就不好。萝卜有很多功效，含有丰富的维生素。清爽爽口，适量给孩子吃萝卜是治疗肺热、咳嗽的最佳食物。
而且萝卜食后可以加速排气的功效，可以防治孩子胀气和感冒等症状，妈妈可以适量给孩子炖羊肉萝卜汤，相信孩子比较喜欢。

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④南瓜
南瓜含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质，吃起来香甜软糯。适量给孩子吃有健胃消食、促进生长发育的效果。
南瓜口感好，可以给孩子做成主食或菜肴，我一般的做法是将南瓜去皮后，直接放入锅入清蒸，蒸食切块食用，保持南瓜的清香美味，孩子特别喜欢吃。

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⑤羊肉
除了上面提到的鸡肉外，羊肉也是伏天给孩子吃的最佳肉食之一，在徐州就有这么一个风俗初伏之日开始，在之后的一个月里，吃羊肉、喝羊肉汤、故曰吃伏羊。
羊肉火旺，为何还让孩子吃呢？伏天正是一年之中最热的时候，人体内部的燥热会由内而外散发至体表，无形中会增加寒凉食品的摄入，加速胃中虚冷状况的发生，不利于孩子健康。这时为了缓解虚冷，可以适量让孩子吃羊肉起到暖胃的作用，调理虚冷，让体内阳气生发。注意适量给孩子吃。

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02伏天孩子饮食注意
伏天因为天气热，孩子有时食欲不好，喜凉食，喜重口味食物，为了避免影响孩子健康，妈妈要注意控制孩子饮食。
①避免吃太多凉西瓜
天气炎热热，刚从外面回家来一口冰西瓜，再打开空调，舒服似神仙！孩子也跟着这样吃，一顿冰西瓜就吃撑了，到正餐时就不好好吃饭，一个夏天下来对孩子的身体非常不利。西瓜本属寒性，加上冰镇后寒凉加倍，吃多了不仅会引起孩子腹痛，还会伤害孩子脾胃。分页标题

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②避免一次喝大量水
入伏后孩子的喝水量也有所增加，和其他小伙伴玩累了才想起来要喝水，有的孩子一口气咕嘟咕嘟喝一杯子水，感觉很爽。实际上一次喝大量水，会稀释孩子胃液，如果喝完水后再进食，则会影响消化。另外，一次大量饮水也会引起水分和盐分的下降，出现乏力等不适症状。
所以，妈妈要注意一次不要给孩子补过多的水，分多次补充水分。

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③少吃重口味食物
入伏后食欲不好，就想吃一些酸或辣或咸的食物，开开口味。很多家长带着孩子去吃路边烧烤、麻辣烫等。这些食物不仅存在卫生安全问题，还有大量的油以及调料，多进食会给孩子肠胃带来负担，甚至引起拉肚子、呕吐、腹痛等。
所以，即便胃口不好，也要保持清淡饮食，从饮食上下功夫打开孩子胃口，少给孩子食重口味食物。

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④少吃冰激凌冰镇饮料
“我家孩子一到夏天就只吃冰棍，一个夏天能瘦五斤以上。”这是上次一位妈妈和我说的，这其实不仅是孩子变瘦的问题，伏天让孩子吃大量的冰激凌、喝大量的冰镇饮料会对孩子身体造成伤害！等到营养不良、脾胃虚弱、挑食偏食的时候就晚了！

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03附：伏天清爽开胃菜谱
入伏后适合孩子的食谱其实很多，妈妈可以变着花样给孩子做美食，推荐以下几款食谱，让孩子在炎热的伏天也爱上吃饭。
鲤鱼汤
伏天气候温热潮湿，适当给孩子喝鲤鱼汤，容易被孩子身体消化吸收，有助于祛湿开胃、利水消肿。
1、先将鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。
2、将鲤鱼切成两段，放入砂锅中。
3、葱切段、姜切碎放入砂锅中。
4、添加足量水，用大火烧开，然后转小火炖40分钟。
5、最后加适量的调料品即可。

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薏米山药红枣粥
薏米山药有祛湿健脾的功效，红枣有补血益气的作用，熬成粥给孩子吃，清爽开胃。
1、薏米用水浸泡2小时，山药切成滚刀块。（注意：不要放大米）
2、锅内放入清水与薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠。
3、再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。
4、根据孩子口味，可以适量添加冰糖或蜂蜜。

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绿豆汤
伏天里绿豆汤是孩子最佳消暑之物。
1、绿豆洗净，可以事先用水泡半小时。
2、加入清水，小火熬煮1小时。
3、待绿豆煮开皮就可以关火，闷十几分钟绿豆开花。
4、根据孩子口味，可加点冰糖。

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黄瓜饼
黄瓜是凉性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高钾低钠的特点。在伏天给孩子做些黄瓜的菜肴，可以起到生津止渴、除烦解暑、排毒通便的作用。
1、面粉同盐混合后搅拌均匀，将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。
2、电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。
3、煎好的黄瓜饼，盛出备用，如果有鸡肉丝、胡萝卜丝等，可以卷起来吃。如果没有可以直食吃用黄瓜饼。#伏天#莲藕#南瓜收藏
③萝卜
“冬吃萝卜夏吃姜” ，相信大家对这句话都不陌生，但并不意味着萝卜在夏天吃就不好。萝卜有很多功效，含有丰富的维生素。清爽爽口，适量给孩子吃萝卜是治疗肺热、咳嗽的最佳食物。
而且萝卜食后可以加速排气的功效，可以防治孩子胀气和感冒等症状，妈妈可以适量给孩子炖羊肉萝卜汤，相信孩子比较喜欢。
④南瓜
南瓜含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质，吃起来香甜软糯。适量给孩子吃有健胃消食、促进生长发育的效果。
南瓜口感好，可以给孩子做成主食或菜肴，我一般的做法是将南瓜去皮后，直接放入锅入清蒸，蒸食切块食用，保持南瓜的清香美味，孩子特别喜欢吃。
⑤羊肉
除了上面提到的鸡肉外，羊肉也是伏天给孩子吃的最佳肉食之一，在徐州就有这么一个风俗初伏之日开始，在之后的一个月里，吃羊肉、喝羊肉汤、故曰吃伏羊。
羊肉火旺，为何还让孩子吃呢？伏天正是一年之中最热的时候，人体内部的燥热会由内而外散发至体表，无形中会增加寒凉食品的摄入，加速胃中虚冷状况的发生，不利于孩子健康。这时为了缓解虚冷，可以适量让孩子吃羊肉起到暖胃的作用，调理虚冷，让体内阳气生发。注意适量给孩子吃。
02伏天孩子饮食注意
伏天因为天气热，孩子有时食欲不好，喜凉食，喜重口味食物，为了避免影响孩子健康，妈妈要注意控制孩子饮食。
①避免吃太多凉西瓜
天气炎热热，刚从外面回家来一口冰西瓜，再打开空调，舒服似神仙！孩子也跟着这样吃，一顿冰西瓜就吃撑了，到正餐时就不好好吃饭，一个夏天下来对孩子的身体非常不利。西瓜本属寒性，加上冰镇后寒凉加倍，吃多了不仅会引起孩子腹痛，还会伤害孩子脾胃。
②避免一次喝大量水
入伏后孩子的喝水量也有所增加，和其他小伙伴玩累了才想起来要喝水，有的孩子一口气咕嘟咕嘟喝一杯子水，感觉很爽。实际上一次喝大量水，会稀释孩子胃液，如果喝完水后再进食，则会影响消化。另外，一次大量饮水也会引起水分和盐分的下降，出现乏力等不适症状。
所以，妈妈要注意一次不要给孩子补过多的水，分多次补充水分。
③少吃重口味食物
入伏后食欲不好，就想吃一些酸或辣或咸的食物，开开口味。很多家长带着孩子去吃路边烧烤、麻辣烫等。这些食物不仅存在卫生安全问题，还有大量的油以及调料，多进食会给孩子肠胃带来负担，甚至引起拉肚子、呕吐、腹痛等。
所以，即便胃口不好，也要保持清淡饮食，从饮食上下功夫打开孩子胃口，少给孩子食重口味食物。
④少吃冰激凌冰镇饮料
“我家孩子一到夏天就只吃冰棍，一个夏天能瘦五斤以上。”这是上次一位妈妈和我说的，这其实不仅是孩子变瘦的问题，伏天让孩子吃大量的冰激凌、喝大量的冰镇饮料会对孩子身体造成伤害！等到营养不良、脾胃虚弱、挑食偏食的时候就晚了！
03附：伏天清爽开胃菜谱
入伏后适合孩子的食谱其实很多，妈妈可以变着花样给孩子做美食，推荐以下几款食谱，让孩子在炎热的伏天也爱上吃饭。
鲤鱼汤
伏天气候温热潮湿，适当给孩子喝鲤鱼汤，容易被孩子身体消化吸收，有助于祛湿开胃、利水消肿。分页标题
1、先将鲤鱼洗净，去掉内脏鱼鳞。
2、将鲤鱼切成两段，放入砂锅中。
3、葱切段、姜切碎放入砂锅中。
4、添加足量水，用大火烧开，然后转小火炖40分钟。
5、最后加适量的调料品即可。
薏米山药红枣粥
薏米山药有祛湿健脾的功效，红枣有补血益气的作用，熬成粥给孩子吃，清爽开胃。
1、薏米用水浸泡2小时，山药切成滚刀块。（注意：不要放大米）
2、锅内放入清水与薏米，中火煮开后，改小火煮至黏稠。
3、再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右。
4、根据孩子口味，可以适量添加冰糖或蜂蜜。
绿豆汤
伏天里绿豆汤是孩子最佳消暑之物。
1、绿豆洗净，可以事先用水泡半小时。
2、加入清水，小火熬煮1小时。
3、待绿豆煮开皮就可以关火，闷十几分钟绿豆开花。
4、根据孩子口味，可加点冰糖。
黄瓜饼
黄瓜是凉性蔬菜中的代表，含水量高，又兼具高钾低钠的特点。在伏天给孩子做些黄瓜的菜肴，可以起到生津止渴、除烦解暑、排毒通便的作用。
1、面粉同盐混合后搅拌均匀，将黄瓜汁倒入面糊里，搅拌面糊。
2、电饼铛刷上少许油，舀一勺面糊放进去。
【儿童饮食,防暑|入伏给孩子这样吃，5款食物4种禁忌，营养长个变聪明，附开胃菜谱】3、煎好的黄瓜饼，盛出备用，如果有鸡肉丝、胡萝卜丝等，可以卷起来吃。如果没有可以直食吃用黄瓜饼。