益起来|和每个人都有关系的生物素究竟是什么？有什么作用呢？文章告诉你 HI

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生物素是B族维生素的一种，又称维生素H 。
生物素作为羧化酶的辅酶，促进糖类、脂质、蛋白质的代谢。

生物素还具有保护头发与皮肤健康的作用，能有效预防脱发和白发等问题。
此外，生物素还能预防湿疹以及遗传性过敏症等皮肤炎症。
从食物当中摄取的生物素利用率较高，通过肠内细菌也可以合成，不必担心摄取不足。
能和生物素一起摄取的营养素与摄取方法代谢过氧化脂质，提升抗衰老效果。
两种维生素搭配摄取，能保持皮肤紧致光泽，提升抗衰老效果。
动物肝脏、沙丁鱼和鸡蛋等食品中维生素B2含量丰富，要有意识地将此类食材添加到日常饮食中。
维生素B2含量丰富的食物：
酸奶、动物肝脏、鲽鱼、纳豆等。
皮肤细胞有蛋白质生成。
两者搭配同时摄取，有助于蛋白质的代谢，进一步提升美肤效果。
还能预防及改善湿疹和皮肤干燥问题，具有保持头发健康的效果。
担心脱发等问题的人可将这两种维生素搭配摄取。
维生素B6含量丰富的食物：
鲣鱼、青花鱼、王菜、香蕉等。
促进血液循环，提高肌肤新陈代谢，美化肌肤。
两种维生素同时摄取，能进一步提升美肤效果，改善体寒症和头疼等问题，还能将多余的胆固醇排出体外。
烟酸含量丰富的食物：
鸡脯肉、鳕鱼子、鲣鱼、杏仁等。
摄取不足和摄取过量的危害摄取不足——脱发、白发增多。
长时间服用抗生物质，会使合成生物素的肠内细菌功能紊乱。
生物素极端缺乏的情况下，将无法传送头发和头皮所需的营养物质，造成脱发及白发。
还会出现忧虑、食欲不振、恶心想吐等症状。
摄取过量——无需担心摄取过量的情况。
患有脱发、白发等头发问题以及皮肤干燥等肌肤问题的人应该长期摄取生物素。
含有生物素的食物中，动物肝脏和鸡蛋中胆固醇含量较高，因此胆固醇高的人要注意避免摄取过量。
烹饪与饮食窍门须知道
生鸡蛋蛋白中所含的抗生物素蛋白，在肠胃中和生物素结合会妨碍人体对生物素的吸收，大量使用会造成人体生物素缺乏。
使用煮鸡蛋和其他方式加热过的鸡蛋对人体是没有影响的。
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