步骤|这菜平时比水果都贵,一斤等于20个鸡蛋,20杯牛奶,此时才2块钱

【清炒扁豆丝】

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步骤一:扁豆撕掉老丝,清洗干净切成细丝,干辣椒切成小段,大蒜剥皮切末。
步骤二:起锅热油,油熟后放入干辣椒和蒜末,煸炒出香味。

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步骤三:继续倒入扁豆丝炒匀,然后倒入适量生抽炒匀,继续倒入适量清水。
步骤四:盖上盖子翻炒三四分钟,直到扁豆丝变熟,撒入适量食盐。
步骤五:炒匀后,最后大火收汁,即可盛出装盘食用。(扁豆如果炒不熟的话会引起肠胃不舒服或者中毒)
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