烹饪|素菜怎么做?大叔教你清炒莴笋,爽脆可口,简单易学,清热去火


莴笋人们吃的很多了 , 今天大叔为啥写这个文章 , 莴笋叶有啥好聊的 , 青菜呗!其实 , 今天中午因为莴笋叶我和我爸吵了一小架 , 我父亲坚决不允许我吃莴笋叶 , 是因为某些人们说的“农药”吗 , 很多人只吃莴笋茎 , 不吃叶子 。 莴笋也叫莴苣 , 味道鲜美 , 口感爽脆 , 是较为普及的一种蔬菜 。 不知道平时大家是不是炖着吃 , 其实我家经常是炒着吃的 , 而且经常是清炒 。 因为炒比较快 , 下班回家快速开饭才是王道不是吗?来看看我是怎么清炒的吧!

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其实不是叶子问题 , 是因为我自己的身体原因 , 我是体内脾虚湿盛 。 父亲不允许我吃叶子 , 只能吃杆子 , 说叶子太苦寒了 , 作为吃货的我认为加了辣椒就可以平衡了 , 父亲坚决说不行 。 无奈 , 我把叶子藏起来了 , 顺便查了查莴笋叶的气味功效 , 原来莴笋叶的食用确实有很多需要注意的方面!莴笋也可以清清火 , 大叔去菜市买了两根莴笋 , 脆嫩爽口 , 上桌被疯抢 。 话不多说 , 今天大叔下厨房教你做清炒莴笋 , 希望你吃得开心~

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莴笋/盐/生抽/香油/蒜/醋
1、首先把莴笋用去皮工具把皮 , 去掉切成薄片切成丝 , 切好丝之后用清水洗干净备用;

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2、然后热锅下油先放蒜炒出香味 , 放入莴笋丝翻炒变色 , 放入适量的盐和生抽继续炒 , 可以适当撒一点点水;

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3、最后炒均匀后放入少量的醋和香油 , 炒均匀至软后就可以出锅上桌开吃啦~

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爽脆可口 , 简单易做的清炒莴笋就做好了 , 喜欢的话 , 自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、一些蔬菜放点醋味道会截然不同的 , 这道菜也是如此 , 起锅前再放点香油提味会更好;
2、其实莴笋叶子也是很好吃得 , 不防留着 。
还有更多美食等你呢~
豆腐怎么煎不碎?大叔教你豆腐炒韭菜 , 鲜香味美 , 简单又好吃!
花菜新做法 , 大叔教你焖烧花菜 , 香气扑鼻 , 软嫩鲜美 , 比干锅好吃
下方留言处可以分享你们心中的想法哦~看完记得回来点个赞哦!#莴笋#清炒#香油收藏
莴笋/盐/生抽/香油/蒜/醋
1、首先把莴笋用去皮工具把皮 , 去掉切成薄片切成丝 , 切好丝之后用清水洗干净备用;
2、然后热锅下油先放蒜炒出香味 , 放入莴笋丝翻炒变色 , 放入适量的盐和生抽继续炒 , 可以适当撒一点点水;
3、最后炒均匀后放入少量的醋和香油 , 炒均匀至软后就可以出锅上桌开吃啦~
爽脆可口 , 简单易做的清炒莴笋就做好了 , 喜欢的话 , 自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、一些蔬菜放点醋味道会截然不同的 , 这道菜也是如此 , 起锅前再放点香油提味会更好;
2、其实莴笋叶子也是很好吃得 , 不防留着 。
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