女性养生|同事50的年龄30岁的脸气色好,看到她的午餐,我默默收藏了
随着年龄的增长 , 人越来越老 , 身体各个部位也都出现小毛病 , 尤其是女性不再美丽漂亮了 , 最近小编就发现了一个能让人美容年轻的菜品 。 同事50的年龄30岁的脸气色好 , 看到她的午餐 , 我默默收藏了!那就是香辣蒜蓉猪蹄了 , 猪蹄含有丰富的胶原蛋白 , 能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 , 有很好的抗衰老效果 , 而且猪蹄的脂肪含量比肥肉低 , 所以女性也不用担心吃了就会发胖 , 简直就是完美的美容食品 , 越吃越年轻 , 气色精神好!大家看到这道菜是不是也非常喜欢呢 , 简单易学 , 肥而不腻 , 香浓美味 , 快来看看小编是怎么做的吧香辣蒜蓉猪蹄
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By 爱做饭的小青蛙
配料:
猪蹄 半边猪蹄、姜片 4片、蒜蓉 两个、八角 三个、桂皮 小拇指大小两片、干辣椒 三个、剁辣椒 一勺、辣椒粉 一勺、小葱 适量、白酒 适量、老抽 适量、精盐 适量、蚝油 适量
烹饪步骤:
1.猪脚砍小块 , 洗干净
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2.锅里烧开水 , 下猪蹄 , 过水
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3.准备几片姜片 , 八角 , 干辣椒 , 桂皮
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4.猪蹄放入砂锅 , 白酒兑水盖住猪脚(喝汤的勺子一两勺白酒即可) , 然后把刚刚准备的料一起放进去 , 放少许盐 , 大火烧开 , 盖上盖子 , 改小火焖一小时 。
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5.也可以用高压锅焖 , 高压锅焖只需要15分钟
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6.准备好余下配料 , 蒜蓉(我剥了两个 , 然后剁成蒜泥) , 辣椒粉一勺 , 剁辣椒一勺(也可以放3-4个指天椒) , 香葱适量 。
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7.砂锅我焖了一小时后 , 连汤一起放入炒菜锅 , 然后大火烧开收汁
8.收到汤汁浓郁 , 起大泡 , 加入些许老抽上色 。
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【女性养生|同事50的年龄30岁的脸气色好,看到她的午餐,我默默收藏了】
9.然后把剁辣椒一勺 , 辣椒粉一勺 , 一把蒜蓉倒进去一起炒
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10.调味 , 收好汁 , 然后撒入香葱
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烹饪小贴士:
选购技巧1、购买猪脚的时候 , 要注意看猪蹄壳是否去掉 。 有的猪肉贩子不去掉猪蹄壳 , 那样蹄子壳也占重量 , 却不能吃 , 多收钱 。 2、有的猪肉贩子把猪脚砍成两截来卖 , 分为猪大腿和猪蹄两部分 。 大腿部分多肉 , 价格上是要比整个猪脚要高一点 , 而猪蹄子则比整只猪脚的价格要低一些 。 没有经验的消费者很容易被肉贩骗了 。 3、有些商贩把冻猪脚解冻后冒充鲜猪脚或是冷鲜猪脚 , 经验不足的消费者就可能上当 。 冷冻后再解冻的猪脚 , 色泽偏暗红 , 且色泽不均匀 。 4、有的黑心商贩还拿已经繁殖过的母猪来冒充肉猪 。 对于这样的情况 , 我们要仔细观察猪腿的皮肤和肉口 , 母猪腿皮肤往往有斑点或痂痕 , 皮肤稍厚且坚韧 , 肉口色泽偏黄 。分页标题
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