烹饪|夏天要多吃这些，教您创意做法，暄软香甜真好吃，比蛋糕面包都好 |

三伏天，是最炎热的季节，饮食上我们就不要太油腻，多吃一些水果蔬菜，粗粮，杂粮，豆类等等，让身体更加的健康，更加的舒服。

本文插图
说起粗粮杂粮，可能很多人平时并不会吃，也不爱做。我家这款粗粮做成的糕点上桌率很高，筷子搅一搅蒸蒸就上桌，做法特别的简单。既可以当作主食也可以当加餐，味道特别的好，清香中微微的甜，比蛋糕面包都受欢迎，尤其老妈最爱吃。
这用了红豆和玉米来做，红豆是很好的一种豆类属于杂粮类，具有很好的化湿补脾的作用，特别适合脾胃虚弱的人。红豆还可以防止中暑，去除水肿等，我们平时要多吃。经常吃一些还能够令肌肤以及身体越来越年轻，增加身体的抵抗力。而玉米更是老年人的最爱，它俩一起做成好吃的糕点，连孩子都爱吃。

本文插图
所用材料：玉米碴子适量，红豆适量，牛奶半盒，面粉少许，白糖1大勺。
做法步骤：

本文插图
第一步：把玉米碴子和红豆清洗干净浸泡开。

本文插图
第二步：把玉米和红豆一起放入破壁机中，加入适量的牛奶和1大勺白糖。（如果老年人吃白糖也可以不放）。

本文插图
第三步：搅打成细腻的糊状。
【烹饪|夏天要多吃这些，教您创意做法，暄软香甜真好吃，比蛋糕面包都好】

本文插图
第四步：把搅打好的糊倒入盆里加入酵母粉拌匀。

本文插图
第五步：再加入少许的面粉，用筷子搅拌均匀，盖上盖子静置发酵约30分钟。

本文插图
第六步：发酵好的面糊如上图中这样就可以了。

本文插图
第七步：模具刷上植物油防止沾盘，倒入发酵好的面糊静置10分钟。

本文插图
第八步：蒸锅里加入水，把模具放入，开锅后，大火蒸制20分钟，熟透后拿出。

本文插图
第九步：稍微放凉以后，切成小块，方便拿取。作为早餐或者晚餐都相当的不错哦。红豆和玉米一起吃营养翻倍，因为玉米中缺乏赖氨酸，红豆中缺乏蛋氨酸，但赖氨酸较高，二者在一起，必需氨基酸互相补充，提高蛋白质的营养价值。

本文插图
第十步：夏天这样做，可是比馒头包子都简单多了，一次做上一些，随吃随取特别的方便，喜欢你也试试吧~
峰儿话语：分页标题
1 ，玉米碴子和红豆这样做，营养好味道也好吃，加入少许的面粉是为了更喧软更细腻。
2 ，蒸制的时间要看做的发糕的厚度来决定，大约20~30分钟不等，主要熟透就可以出锅了。