烹饪|“土豆丸子”这样做，营养美味，外焦里嫩，小孩超爱吃 |

今天我们就做一道外焦里嫩，营养美味的土豆丸子。

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首先我们需要准备的材料有:
①、土豆3个（削皮洗净，切成厚片备用）
②、金针菇200g（洗净，切成末备用）
③、胡萝卜1根（洗净，切成末备用）
④、小葱适量（洗净，切成末备用）
⑤、鸡蛋1个
⑥、盐，鸡精，十三香，面粉各适量

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步骤:
第一步、把土豆片装入盘中，放入蒸锅中，蒸熟，再压成泥备用。

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第二步、将胡萝卜，金针菇，小葱都倒入土豆泥中，再加入适量盐，适量鸡精，适量十三香，打入一个鸡蛋，加入适量面粉，再搅拌成黏稠状备用。

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第三步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，用手的虎口捏丸子，然后用小勺子舀了倒入锅中，以此类推，待丸子都下进去后要不停地翻面，直至丸子表面炸至金黄即可捞出虑干油，装入盘中即可食用。
【烹饪|“土豆丸子”这样做，营养美味，外焦里嫩，小孩超爱吃】

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那么一道外焦里嫩，营养美味的土豆丸子就做好了，小孩超爱吃。

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第三步、锅中多倒入一点食用油，待油热后，用手的虎口捏丸子，然后用小勺子舀了倒入锅中，以此类推，待丸子都下进去后要不停地翻面，直至丸子表面炸至金黄即可捞出虑干油，装入盘中即可食用。
那么一道外焦里嫩，营养美味的土豆丸子就做好了，小孩超爱吃。