美容护肤|抗氧化，不只是皮肤管理美容护肤

提到抗氧化，很多女性朋友的第一反应都是抵御皮肤衰老的抗氧化护肤品，很少会有人把抗氧化和癌症直接联系在一起。那到底什么是抗氧化？抗氧化和我们的身体健康又有着怎样千丝万缕的联系呢？
说起抗氧化，就一定要说到自由基。
自由基是一种人体自然生成的高反应性化学物质，存在于许多正常细胞过程中，但高浓度的自由基会危害人体，破坏DNA、蛋白质、细胞膜等细胞主要成分，特别是对DNA的损伤，可能在癌症的发生发展中产生重要影响。

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抗氧化剂是与自由基相互作用并中和自由基的化学物质，也被称为“自由基清除剂” ，因而可以防止自由基对人体造成的伤害。
人体可以自然产生一些用于中和自由基的抗氧化剂，称为内源性抗氧化剂，但除此之外也需要补充一部分外源性抗氧化剂（主要来源于饮食），称为饮食抗氧化剂。
水果，蔬菜和谷物等食物中存在着丰富的抗氧化成分，包含β-胡萝卜素，番茄红素和维生素A、C、E等。矿物质元素硒通常也被认为是一种抗氧化成分，但是硒的抗氧化作用来源于将硒元素作为必需成分的蛋白质，而非其本身。

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相关实验室和动物研究已证明，高水平的外源性抗氧化剂可以预防与癌症发展相关的自由基损伤，那么服用含有抗氧化成分的膳食补充剂可以降低人癌症发生或死亡的风险吗？
相关的临床观察性研究得到了不同的结果，而证据等级更高的随机对照试验结果也并未提示抗氧化剂补充剂对预防原发性癌症有益。
但此前的研究大多测试的是单一抗氧化成分对癌症发生发展的影响，科学家现在也将重点放到研究食物中的不同抗氧化成分和其他物质之间的相互作用，以及影响食物中抗氧化剂在体内吸收、分布的因素，相信不久的将来会给我们一个更加科学的答案。
【美容护肤|抗氧化，不只是皮肤管理】除了抗氧化，减少“元凶”自由基的生成同样重要。暴露于电离辐射和其他环境毒素中都有可能导致体内自由基浓度异常增高，在生活中我们也要尽量远离以下这些危险因素。
1、抽烟(尤其是二手烟)、酗酒。
2、紫外线、电磁波、日光曝晒，以及癌症患者接受的放射治疗。
3、空气污染、饮用水污染等环境污染。
4、食品添加剂、农药、治疗性药物等化学制品滥用。
5、压力、急躁、焦虑、抑郁、紧张等心理问题。

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