说到有创意的餐厅 ， 相信大家都会想到那种装修风格十分独特、奢华的餐厅 ， 又或者是那些有歌舞曲艺表演、钢琴或者乐器伴奏的餐厅等等 ， 这些餐厅在一些人看来已经创意十足了 。

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说到空中餐厅 ， 是不是有些人会想到飞机上的用餐?相信很多人并不觉得这是一种美好的体验 。 今天要介绍的“空中餐厅”可不一样 ， 不但食物美味 ， 还能在品尝食物的同时 ， 俯视城市美景 ， 既浪漫又刺激 。 这就是比利时布鲁塞尔的“空中餐厅” ， 因独特创意和世界著名厨师的拿手好菜受到追捧 。
布鲁塞尔拥有全欧洲最精美的建筑和博物馆、摩天大楼跟中世纪古建筑相得益彰 。 整座城市以皇宫为中心 ， 沿“小环”而建 ， 游览以步行为佳 。
在欧洲联盟的四个主要机构中 ， 欧洲理事会、欧盟委员会和欧盟理事会位于布鲁塞尔 ， 另一个机构欧洲议会在布鲁塞尔也有分处(全体议会在法国斯特拉斯堡) ， 所以它有“欧洲首都”的美誉……

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据介绍 ， “空中餐厅”问世11年来 ， 已为近60个国家的客人提供过餐饮服务 ， 且被“安置”在地标性建筑或历史与文化遗址周边 ， 让顾客在品尝美食的同时 ， 从空中感受当地历史、文化的魅力 。
所谓的“空中餐厅” ， 就是能在数十米高空就餐的餐厅 。 据悉 ， 原来这家餐厅只是个露天的餐厅 ， 为了满足游客想体验空中就餐的感觉 ， 于是他们就用吊机把顾客吊起来 ， 游客身上还要绑上安全带 。 除了可以从空中鸟瞰美景之外 ， 还可以享受美食大餐 ， 尽管就餐价格不菲、容纳人数有限 ， “空中餐厅”依然凭借独特的“高水平”就餐体验 ， 吸引众多美食爱好者 。


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创始人之一戴维·吉赛尔斯 ， 在接受媒体采访时说 ， “空中餐厅”的创意 ， 有点“超现实主义” ， 满足了人们对天空的向往 ， 独一无二的就餐体验正是卖点 。
“空中餐厅”整个结构是一个数吨重的金属吊架 。 通常 ， 餐厅顶部装有顶罩、吊灯、音响、取暖、制冷等设备 ， 下部金属平台上固定有餐桌和座椅 。 食客全部就位、服务人员就绪后 ， 由一台120吨巨型起重机吊至50米高空 ， 远离地面的车水马龙 。 这种空中餐厅餐桌长9米 ， 宽5米 ， 重6吨 ， 四周固定着配有安全带的座位 。

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空中餐厅每次可接待22名顾客 ， 由高级厨师现场烹饪美味佳肴 ， 配备3名服务员随时为顾客提供服务 。 餐厅所有的座位都可以斜靠甚至旋转180度 ， 胆大的美食家们可以自选座位和角度 ， 在50米高空尽情享受美景与饕餮盛宴 。
空中餐厅的用餐者 ， 可以根据喜好自主选择厨师和菜谱 ， 如果用餐同时想要欣赏钢琴演奏或乐队现场表演 ， 另一台起重机随时待命 。
【餐厅|世界上最刺激的餐厅：吃顿饭要上天，还要签生死状，令人大开眼界！】

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只要符合不直接用火的前提条件 ， 菜单可以依据就餐者要求定制 。 平台最高可升至距地面50米的高度 ， 地面至少要有30米×15米的场地供起重机出入 ， 且周围不能有太大的障碍物 。
据了解 ， 经过数年发展 ， “空中餐厅”已经推广至全球40多个国家和地区 。 从巴黎到悉尼 ， 从迪拜到开普敦 ， 从波哥大到圣保罗 ， “空中餐厅”出现在各大城市地标的上空 。分页标题
包括比利时首相埃利奥·迪吕波、摩纳哥国家元首阿尔贝亲王在内 ， 不少名人都是“空中餐厅”座上宾 。

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据悉 ， 比利时“空中餐厅”理念 ， 还将推广至空中婚礼、空中音乐会 。 今后还可推出可以观看体育赛事等影像素材的“空中影院”……
2014年6月27日 ， 上海的“空中餐厅”正式开席 ， 悬浮在50米的高空 ， 整个餐桌是一个金属平台 ， 被放置在酒店的专业停车场内 ， 通过钢索与后方一台巨大的起重机连接 。 整套餐桌平台和钢索都是从比利时空运过来的 。


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高档享受自然价格不菲 ， 不同地区价格也不尽相同 。 以拉斯维加斯的空中餐厅为例 ， 个人消费170美元至200美元不等 。 席间可享用香槟、鸡尾酒、开胃小吃、菲力牛排、餐后甜点外加一张纪念照片 。
如果想在元旦前夜一边享用美食一边欣赏高空焰火秀 ， 可要再花上3000美元 。空中餐厅整套设备租金约每天1万英镑(约合1.7万美元) ， 除了宴会 ， 还可以承办各种商业活动 。 商业会议、筹款活动、节日庆典、婚礼庆典、爵士乐团或杂技演员的高空表演晚宴或者高空扑克锦标赛 ， 甚至你想要蹦极都行 。 空中餐厅提供无限选择 ， 只要你付费 ， 当然 ， 必须没有恐高症……

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“空中餐厅”的全部座椅 ， 可以旋转180度 ， 配有四点式安全带 ， 用餐者必须在工作人员帮助下 ， 才能扣紧或解开安全带 。
出于安全考虑 ， 空中厨房只能使用电磁炉烹饪 。 遇到大风天 ， 玻璃杯容易下滑 ， 增加用餐不便 。 “空中餐厅”由专人负责升降 ， 如遇紧急情况 ， 可在1分钟内降回地面 。 如果用餐者需要去洗手间 ， 则需要花几分钟降落至地面 。 不过迄今为止 ， 并没有出现顾客到达高空中途要求返回的情况 。 因为餐厅提升前 ， 所有顾客被要求必须清理干净 。
用餐者可以根据喜好自主选择厨师和菜谱 ， 如果用餐同时想欣赏钢琴演奏或乐队现场表演 ， 另一台起重机随时待命 。
此外 ， 餐厅营业前需查询天气预报 ， 遇到刮风天气 ， 起重机吊起动作更缓慢 ， 平台升空高度适当降低;如果天气恶劣则会取消 。 空中餐厅邀请世界顶级厨师掌勺 。 出于安全考虑 ， 平台上面不允许使用炉火烹煮食物 ， 唯一能使用的是电磁炉 。


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“空中餐厅”采取实名制 ， 每名食客按照座位一一就坐 ， 然后由专门的工作人员负责给食客系上四点式安全带 。 餐桌一共有22个座椅 ， 每个座椅可以左右180度旋转 。
系安全带就需要花费近两分钟 ， 被“绑定”在座椅上之后 ， 除了手脚、头可以自由活动外 ， 躯干部分基本活动受限 。 餐桌座椅都是按照赛车座椅标准设计的 ， 兼顾到了安全性和舒适性 。

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“空中餐厅”面向公众推出的菜单包括1888元的下午茶 ， 3888元的午餐以及8888元的晚餐 ， 除了餐费外 ， 还加收15%的服务费 。
如果有恐高的人坐上去会是什么感觉呢?这对于胆小的人来说是极其恐怖的 ， 还真是拿生命在吃饭 ， 不过对于更多的人来讲 ， 却是一种极致的体验 。

来源：(互联网)

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