猪蹄和猪皮中含有大bai量的胶原蛋白质 ， 它在烹调过程中du可转化成明胶 。 明胶具有zhi网状空间结构 ， 它能结合许多水 ， 增强细胞生理代谢 ， 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 使细胞得到滋润 ， 保持湿润状态 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤的衰老过程 。 今天为大家分享的家常菜是：海带猪蹄汤 ， 海带炖猪蹄 ， 喝着好喝 ， 吃着好吃 ， 做起来也不难 ， 一起来看看它的做法吧！
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补充营养
猪蹄子是一种营养价值极高的美味食材 ， 儿童在吃了猪蹄子以后 ， 能为身体补充丰富蛋白质和多种氨基酸 ， 还能让人体吸收一些矿物质 ， 它对维持儿童身体健康和促进儿童身体发育都有很大好处 。
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补钙壮骨
儿童正处于身体发育的关键时期 ， 这是他们骨骼发育较快 ， 需要补充充足的钙 ， 如果体内钙质不足 ， 就容易影响儿童正常发育 ， 而且会让他们出现骨关节疼痛和抽筋等多种不良症状 ， 而在日常生活中上儿童多吃一些猪蹄子就能为身体补钙 ， 能防止他们身体出现缺钙 ， 也能促进骨骼发育 ， 能让他们长的更高 。
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补血
儿童身体发育较快 ， 如果不能吸收充足的营养就会出现贫血 ， 会出现体质虚弱等多种不良症状 ， 而在日常生活中多让儿童吃猪蹄子 ， 就能吸收丰富营养 ， 而且能补益气血 ， 能防止他们在发育过程中出现缺铁性贫血 ， 对维持儿童身体健康和促进儿童身体发育都有很明显的好处 。
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海带猪蹄汤的做法
【姚哥乡村行1|营养丰富美味十足，汤鲜肉嫩胶原蛋白丰富，女儿吃了三碗还想吃】材料：猪蹄、胡椒粉、姜片、海带、料酒、清水
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做法：1、海带洗净泡发、猪脚洗净切小块、冷水下锅煮开后煮2分钟 ， 让血水出来冲洗掉血沫子、海带切小块 。
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2、全部放入高压锅 ， 倒料酒 ， 胡椒粉 ， 姜片加入适量清水 ， 放入高压锅盖好盖子启动煲汤键等高压锅跳键消气后即可盛出 。
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来源：(网络)

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