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【一个人便当|自制酸奶包，足够创新味道好，家里宝宝的最爱！】

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小编很喜欢吃面包房里的面包 ， 松松软软 ， 一口下去十分有嚼劲 ， 再搭配一些巧克力酱 ， 奶油什么的 ， 完全能治愈一天的坏心情 。 于是便萌生出了在家自制面包的想法 ， 今天小编就创新了这样一种——酸奶面包 ， 十分符合咱中国老百姓的口味 ， 不那么甜 ， 微微带着一点酸 ， 口感独特 ， 咬上一口 ， 超级超级有嚼劲 ， 作为甜品界的吃货 ， 你们还不赶快来尝试一番？？


【菜名】：自制小面包
【配料表】：面粉适量、牛奶、冰糖、酸奶、酵母
【烹饪过程】：
1、首先所有的配料比一定要十分精确 ， 严格的按照以上所示 ， 这里建议大家可以使用家用食物电子秤 ， 所有的食材按照以上准备好 ， 进行一定的称量后 ， 放在一边

2、想要制作面包就一定要有面包机 ， 面包机在使用之前要从里到外洗干净 ， 接着擦干 ， 保持内部干燥 ， 再放入咱们所用的食材：牛奶 ， 酵母 ， 酸奶 ， 适量面粉 ， 以及一点盐

3、在和面之前还需要倒一些油 ， 为了使口感更好 ， 小编选用的是玉米油 ， 然后开启启动键 ， 面包机就能开始自动和面了

4、最后出来的效果是一个面团 ， 还要对面团进行醒发 ， 所以程序结束以后 ， 将团团分成几个大小完全相同的等量小块

5、等到你发现他们的体积已经变得差不多为原来的1.5倍大 ， 再用手开始揉捏 ， 直至成为形状相同的圆形等分

6、拿出一个烤盘 ， 烤盘上注意垫烤纸 ， 接着将已经揉圆的团团一个一个放上去 ， 每个团之间最好能留有空隙 ， 防止粘连

7、在放进烤箱之后 ， 还要有一个醒发过程 ， 烤箱中倒适量水 ， 点击发酵键 ， 过一段时间你会发现面团发酵完成 ， 体积会长至原来的两倍大甚至更大 ， 接着咱们将已经发酵完成的面团拿出
8、为了使口感味道更好 ， 还要准备一些牛奶 ， 用刷子取一些牛奶刷在面包的表层 ， 如果喜欢椰子味的还能在表面加一些椰蓉 ， 最后撒上白芝麻 ， 面包的模子几乎已经完成了 ， 再往下进行烘焙工序
9、将制作完成的面包放入烤箱里 ， 根据自家烤箱的参数设置 ， 进行温度与时间的调整 ， 这边小编调制的是200度烤制15分钟 ， 烤制过程中 ， 你要时刻注意面包的情况 ， 看他的颜色 ， 防止焦糊

时间一到 ， 美味的面包就制作完成了 ， 拿出来给小朋友尝一口 ， 绝对爱得不得了
【烹饪小贴士】：
1、喜欢吃其他不同味道的可以自己进行调配 ， 一般加入千岛酱、可可酱 ， 味道会更棒
2、如果害怕自己吃得太胖 ， 可以少摄入一点糖 ， 将糖换成一般的低脂蜂蜜

来源：(网络)

【】网址：/a/2020/0712/1594494501.html

标题：一个人便当|自制酸奶包，足够创新味道好，家里宝宝的最爱！