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同济大学南苑食堂正式上线外卖服务 ， 周边市民很“买账”——近日 ， 有媒体报道这一消息后 ， 立即引来网络反响：是否意味着 ， 校园附近社区的居民可以通过外卖在大学食堂“蹭饭”了？同济大学后勤集团党委副书记、总经理叶阳昨天接受采访人员采访介绍 ， 答案是：不 。
不占用大学生“副食品补贴”
叶阳澄清 ， 同济大学开通外卖服务属实 ， 一是因为同济四平校区周边的同济产业带内 ， 集中大批同济师生的创业企业 ， 因疫情影响附近餐饮店纷纷歇业 ， 午餐成了困难 ， 外卖是为解决这部分校友的需求 。二是疫情期间 ， 要保证学校食堂职工队伍的稳定 。现在 ， 每天的外卖量限于500份 ， 区域在两公里内 。同济食堂上线外卖 ， 有特殊的原因 ， 不是像社会上普通的餐饮企业 ， 能够服务广大市民 。
众所周知 ， 高校食堂的饭菜既便宜又干净卫生 ， 但长期以来 ， 这种独特的资源 ， 高校一直不对社会开放 。原因很简单 ， 对于学校食堂的副食品采购 ， 教育主管部门和相关高校 ， 都是予以高额补贴的 ， 只限于保证学生的需求 。叶阳告诉采访人员 ， 同济食堂现在推出的外卖 ， 如：红烧狮子头套餐、糖醋小排套餐、红烧肉套餐等 ， 一般价格都在20元左右 ， 这个价格看似便宜 ， 其实还是高于学生平日就餐价格 。外卖副食品采购不属于补贴范围 。外卖成本还是依据市场 ， 微利保本 。叶阳表示 ， 即便如此 ， 同济食堂上线的外卖 ， 一般不会向周边普通市民开放 ， 更不会占用大学生“副食品补贴”的资源 。
校外人员就餐加收“搭伙费”
近几年来 ， 国内高校均采取措施 ， 对外来人员在校园食堂“蹭饭”说“不” 。采访人员了解到 ， 沪上所有高校为了保障学生利益 ， 均要求食堂以“校园卡”消费 。国内有的名校参观者较多 ， 比如 ， 清华大学 ， 没有“校园卡”的外来者都必须“涨价”消费 。华东师范大学、上海师范大学等沪上高校即使对前来参访的人员就餐 ， 也要加收“搭伙费” ， 华东师大的“搭伙费”比例高达50% 。
值得注意的是 ， 近期国内高校在平台上开通外卖的较多 。7月7日 ， 浙江大学后勤集团与饿了么达成战略合作 ， 旗下食堂开通外卖服务 ， 开学后浙大学生将享受到“外卖送到宿舍”的便利服务 。截至目前 ， 全国已有100座城市的超500家高校食堂上线饿了么 。未来一年 ， 饿了么还要帮300座城市的2000所高校开通外卖服务 。
在疫情防控常态化的情况下 ， 食堂外卖成为学生的“就餐刚需” 。数据显示 ， 饿了么95后用户比去年增长约22% 。但饿了么数据同时显示 ， 高校食堂外卖平均配送时长20分钟 ， 200米以内的订单占比近30% ， 大部分是1000米内的近距离配送 。显然 ， 高校上线外卖 ， 主要是为了学生 ， 并不服务周边市民 。
【外卖|同济食堂上线外卖服务 周边市民空羡慕：无缘“蹭饭”】新民晚报采访人员 张炯强

来源：(新民晚报)

【】网址：/a/2020/0711/1594432867.html

标题：外卖|同济食堂上线外卖服务 周边市民空羡慕：无缘“蹭饭”