肌肉|当我们说增肌时,是在增什么

肌肉 , 人体内有超过600块的肌肉 , 占据身体重量的三分之一到二分之一 , 是人类生存、运动最主要的单元 , 是产生动作力的源泉 。我们走路、站立、咀嚼、吞咽 , 甚至此刻你在浏览这篇文章时 , 眼球产生的运动 , 都需要肌肉 的支持 。
肌肉在减脂增肌中显得尤为重要 , 保持身体姿势、维持代谢水平、辅助血液循环也是肌肉的重要功能 。
减脂的同时可以增肌 , 减值的原理在于消耗热量大于摄入热量 , 制造热量差 , 那么增肌的原理呢?我们该如何做才能达到增肌的目的?

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肌肉是由肌细胞组成的 , 它拥有多个细胞核 , 也有各种细胞器 , 肌肉增大的本质与肌肉蛋白和肌动蛋白 , 或者肌原纤维有关 。
肌肉层面的变大 , 本质上是有两种 。
第一种是肌节的肥大 , 也就是肌原纤维 , 肌球蛋白和肌动蛋白的变多变粗 。
第二种是肌质的肥大 , 也就是肌肉细胞的细胞质储存超量的糖原 , 同时有很多水分溶解糖原 , 从而造成的肌质肥大 。
而在单次训练后 , 人体内的蛋白质分解 , 进入恢复阶段后 , 蛋白质将再次合成 , 肌肉肿胀感让我们觉得自己的肌肉真的变大了 。

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然而事实上变大的不是我们的肌肉 , 而是充斥在我们组织细胞之间的细胞外液由于渗透压的作用流入肌肉之内使得肌肉细胞膨胀而产生了肌肉肥大的假象 , 也就是肌肉充血 。
这种所谓的充血感或者泵感 , 并无法证明训练的有效性 , 仅仅只能帮助我们判断肌肉发力是否正确 , 训练动作是否到位 , 和肌肉的增长更无必然的联系 。
肌肉维度的大小最终依靠训练刺激或者计划规定 , 最理想的肌肉生长是充分发挥训练时的能量刺激 , 肌肉离心收缩的强度 , 训练时的负荷 , 低或者中等量休息间歇都是影响肌肉训练后增长幅度的因素 。
在单次抗阻训练后 , 机体内的蛋白质会分解 , 进入恢复阶段时 , 蛋白质再次合成 , 而通过我们反复的训练 , 蛋白质不断“分解——合成” , 大量的蛋白质积累使肌肉肥大 , 增加肌肉的横截面面积 , 从而达到增肌效果 。

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在剧烈的抗阻训练中 , 由于肌纤维的破坏和损伤 , 机体内的蛋白质被分解 , 机体在摄入营养后 , 进入恢复时期 , 肌纤维在重建修复中合成蛋白质 , 呈现出肌原纤维的数量增加以及肌原纤维的直径增加 , 大量的蛋白质积累使肌肉的横截面积增加 , 从而达到增肌的效果 。
除了训练外 , 饮食也格外重要 , 除了摄入足量的蛋白质外 , 碳水也要吃够 , 缺乏碳水 , 抗阻训练刺激不到位 , 增肌就会受阻 。
【肌肉|当我们说增肌时,是在增什么】肌肉的增长与力量的增加都需要时间 , 循序渐进 , 才是增肌的正确打开方式 。