烹饪|美食分享：酱香小炒肉、糟煎小炒肉、葱爆小炒肉的家常做法 |

炒猪肉

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特点：薄而软的膜，浓郁的酱油味，可食用的主辅料
1.用五花肉去皮切成柳叶
2.加湿淀粉，鸡蛋，精制盐，酱油并充分搅拌
【烹饪|美食分享：酱香小炒肉、糟煎小炒肉、葱爆小炒肉的家常做法】3.放入40％的热油并将其捞出
4.在锅中留一点油，加入姜丝，洋葱丝和醋滴入，以煮香
5.加入糖，甜面酱，黄酱以搅出酱汁的味道
6.倒入肉片，木耳，黄花菜片，草菇片并迅速煮熟
7.进食时，将生大葱，面条酱和肉放入蒸好的三明治蛋糕中。炸猪肉

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特点：柔和，多彩，芬芳和臭
1.干净地取去皮的猪里脊肉，切成薄片
2.入锅，快速翻炒并煮醋
3.放入洋葱，姜片，青椒并翻炒几次
4.煮沸酒糟汁和调味品，用小火盖上锅，煮5分钟葱炒猪肉

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特点：柔软，透明，大葱，浓郁的味道，吃完后菜底没有汁液，只有一层浮油
1.选择皮肤柔软的猪肚，清洁并切成长骨牌
2.葱白切成6段，长7厘米
3.将煎锅放入锅中烧至60％的热量，将切成薄片的肉和葱放在锅中，然后用高火炒
4.当切成薄片的肉爆炸直到油出来时，滴下香醋，倒入料酒，加一点糖和姜
5.然后倒入由鸡汤制成的清澈的色拉酱，再翻炒几次，使汁液包裹成分
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