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早餐是一天当中非常重要的一餐 , 也标示着一天的开始 , 连古人都说早餐要吃得像皇帝 , 所以早餐吃些什么 , 对健康来说也是极其重要的 。
但现代人的生活节奏快 , 压力力 , 时刻都在赶时间 , 所以很多人的早餐 , 都是应付了事 , 更谈不上要静下心坐来了好好的享受一餐早饭了 。
其实一顿营养均衡的早餐要的并不多 , 能满足这几个条件就够了 。
1、要有主食 , 也就是碳水化合物
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一般来讲 , 普通人的早餐主食包括粥、馒头、面包、煎饼等等 , 因为经过一夜的消耗 , 体内储存的糖原已经消耗殆尽 , 早起就应该及时补充碳水化合物合成糖原 , 以免出现低血糖 。 血糖浓度如过低会出现饥饿感 , 大脑的兴奋性随之降低 , 导致注意力不能集中 , 这样又怎能安下心来工作或学习呢?
所以一份好早餐 , 主食是必须要有的 。
2、蛋、奶、肉类等(优质蛋白质)
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蛋白质是机体修复、更新所不可缺少的营养素 , 也是体内各种酶和某些激素的原料 , 与生命的关系十分密切 。 若长期供应不足可能导致消瘦、贫血、抵抗力降低等 。 因此 , 早餐一定要保证优质蛋白质的摄入 。 如奶制品、蛋类、肉类、豆制品 , 这几类食物中至少有1-2样 。
3、水果蔬菜(维生素、矿物质和膳食纤维)
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水果蔬菜是很容易被忽视的早餐内容 , 尤其是蔬菜 , 很多人都没有早餐吃蔬菜的习惯 , 也有人是嫌麻烦 。 但是早餐吃些水果蔬菜能给你提供水分、维生素、矿物质和膳食纤维 , 所以虽然会有些麻烦 , 但可以的话还是建议吃一些 。 早上没时间 , 可以在前一天晚上准备好 , 早上直接开水焯一下 , 拌上一些酱类等就可以 。
4、坚果类(优质脂肪、维e、矿物质)
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坚果营养又好吃 , 但特别容易吃过量 , 尤其是煲剧时 , 摄入过量的坚果等于吃进了大量的脂肪 。 而将坚果作为早餐的一小部分 , 既能丰富早餐内容 , 又能摄入优质的脂肪、维e和矿物质等 , 让大脑正常运作 。
而且的早上人的代谢很旺盛 , 接下来还有一天的工作或学习 , 所以即使是吃点高热量的坚果 , 也不容易发胖哦~
【渔夫与臣TB|一顿好的早餐应该吃点什么】早餐千万种 , 总比不吃好 , 为了健康 , 每天都要吃哟 。 来不及吃的早餐 , 至少用瓶牛奶补上吧!
来源:(网络)
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标题:渔夫与臣TB|一顿好的早餐应该吃点什么