儿童饮食|高考前,一定要让孩子多吃这个,比喝牛奶强,增强孩子记忆力


高考前 , 一定要让孩子多吃这个 , 比喝牛奶强 , 增强孩子记忆力!一年一度的高考终于来了 , 孩子们的努力也要看到成果了 。 现在的学生学习都非常辛苦 , 十分耗费脑力 。 作为家长帮不上什么忙 , 就在家给孩子做点好吃的 。 我今天做的这道菜是鳝鱼 , 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂 , 经常摄取卵磷脂 , 记忆力可以提高20% 。 故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效 。 我家孩子也挺喜欢吃鳝鱼的尤其是蒜薹烧鳝鱼 , 没有腥味更加好吃 。 小编为大家分享的这道蒜薹烧鳝鱼大家喜欢吗?喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧!蒜薹烧鳝鱼

儿童饮食|高考前,一定要让孩子多吃这个,比喝牛奶强,增强孩子记忆力
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By 灵子美食厨房
配料:
鳝鱼 750克、蒜苔 300克、姜 2片、精盐 适量、酱油 适量、胡椒 适量
烹饪步骤:
1.鳝鱼切段

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2.蒜薹处理成段

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3.生姜切丝
【儿童饮食|高考前,一定要让孩子多吃这个,比喝牛奶强,增强孩子记忆力】
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4.五花肉切片

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5.青椒切块

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6.锅烧热 , 加入蒜薹炒香

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7.锅烧热 , 加入适量色拉油

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8.倒入五花肉炒香

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9.再加入青椒

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10.加入姜丝和鳝鱼段 , 翻炒均匀;

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11.加入炒香的蒜薹

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12.加入盐 , 酱油和适量的清水;

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13.一盘美味的蒜薹烧鳝鱼出锅了

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烹饪小贴士:
鲜活黄鳝挑选:1、最好选颜色灰黄、摸起来较柔软的黄鳝 , 如果黄鳝闻着有些臭味 , 不要购买 , 这样的黄鱼善一般生活在水质污染严重的环境中或者将近死去 。 2、黄鳝常见病变注意查看:鳝体表有明显红色带血块状腐烂为腐皮病;头大体细 , 甚至呈僵硬状卷曲、颤抖 , 为体内寄生虫病;尾部发白呈絮状绒毛 , 为水霉病;肛门红肿发炎突出 , 为肠炎病;凡带有这类疾病的鳝 , 挑选时应予剔除 。 3、尽量挑选表皮无伤的 , 头部皮肤无擦伤、腹部皮肤无磨伤、身体无针叉眼等 。 4、健康黄鳝 , 手抓时感觉鳝体硬朗 , 并有较大的挣逃力量;手抓即着、柔软无力、两端下垂者为不健康黄鳝 。分页标题
这道蒜薹烧鳝鱼大家喜欢吗?