锅里|简单易学的几道美味家常菜,鲜香可口超好吃,新手也能快速上手
盐水鸭
文章图片
文章图片
食材:鸭一只 , 盐 , 姜 , 蒜 , 花椒 , 八角 , 香油 , 料酒
做法:
1.鸭肉清洗干净 , 沥干水分备用
2.把盐和花椒放锅中小火炒到花椒出香味 , 盐变的微黄即可
3.把鸭肉放入保鲜代里 , 倒入炒好的盐 , 中间可以搓一搓更好入味 , 腌制4个小时左右
4.锅里倒入凉水 , 放鸭肉 , 和桂皮、葱、姜、料酒
【锅里|简单易学的几道美味家常菜,鲜香可口超好吃,新手也能快速上手】5.开大火煮 , 可以不用盖锅盖 , 直接煮开 , 血沫煮出来 , 用勺子捞出上面的血沫
6.煮5分钟左右 , 换小火再煮20分钟 , 关火后焖10分钟左右就可以
7.放凉后切小块装盘撒上香菜叶即可 。
黄瓜猪耳
文章图片
文章图片
材料:黄瓜1个、猪耳半个、胡萝卜3/1个、味极鲜1匙、生抽1匙、陈醋2匙、盐适量、鸡精2g、香油适量
做法:1.猪耳切成条 , 宽约1厘米 。
2.黄瓜拍碎
3.大蒜捣烂泥状 。
4.所有的条例混合一起后加入盐和蒜泥拌匀 , 成调汁 。
5.取适量大的碗 , 把黄瓜和猪耳混合一起 , 加入调汁拌匀即可 。
糖醋脆皮豆腐
文章图片
文章图片
做法:1、老豆腐用清水洗净后 , 拭干水分 , 切块 , 再次沥一下水分 。
2、取一个干净的小碗 , 调入适量醋、番茄酱、生抽、盐、糖 , 调料的用量根据个人爱好调整 。
3、调入水淀粉 , 搅拌均匀 。
4、锅置火上 , 倒入油烧热后 , 将豆腐放进锅里煎 , 煎至两面金黄 , 盛出备用 。
5、锅里留底油 , 倒入豆腐、料汁 , 炒匀 , 大火收汁即可 。
- 大白|房子花4万装修完的,简单装修直接大白墙,有没有比出租房强?
- 烹饪|酱油鸡最好吃做法,用料简单易做,皮酥肉嫩滑吃不腻,上桌一抢光
- 烹饪|孩子总挑食没营养,这份鱼糕孩子一定会喜欢,不仅简单还非常营养
- 扯面|扯面原来这么简单,注意三个要点,第一次做就能成功
- 穿搭|这样的简单搭配 就“一点点”可爱而已
- 烹饪|不得了,掐着表做完,9分钟都用不上!简单营养,会搅拌就行
- 说爱|为什么不能和深爱过的人复合?其实原因很简单
- 烹饪|一盒奶油,5个鸡蛋,教你做冰激凌,食材简单,做法也不难
- 烹饪|越简单的美食味道越不简单,2步调好的饺子馅,比饭店卖的香百倍
- 烹饪|暑天煲汤有讲究,手把手教你煲一锅,食材简单味道好,好喝又补身