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3步就做好的雪梨糕,酸甜润肺、补钙防便秘,娃吃完了还舔手指

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水果+酸奶组合做成蒸糕小点心 , 我不是第一次做这样的辅食 , 但也不是最后一次做这样的辅食 , 因为它真的是太适合做给宝宝吃了 。 做法简单、材料多样 , 而且每次做都能得到宝宝大大的赞 。

同样 , 今天这份雪梨酸奶糕又让我收获了家里大小两宝的N个赞 。

雪梨+银耳+酸奶组合在一起 , 不仅营养 , 味道更是酸酸甜甜中还透着水果的清香 。

雪梨、银耳都是润肺的好食材 , 在燥热的夏日里 , 不管是雪梨银耳汤还是雪梨银耳糕都是不错的清凉降暑好食谱 。

酸奶是宝宝们常吃的奶制品 , 它几乎保留了牛奶的全部营养 。 酸奶和鸡蛋中含丰富的钙质和蛋白质 , 有利于宝宝牙齿、骨骼和智力的发育 , 小小的一款蒸糕是既饱腹又营养 。

而这次为了增强蒸糕里的颗粒感 , 我没有直接将雪梨搅拌成泥 , 切成了小颗粒放进蒸糕里 , 这样软软糯糯还能吃到果粒 , 吃起来更有层次感 。

雪梨酸奶糕

参考月龄:12个月以上不对食材过敏的宝宝

食材准备:鸡蛋1个、泡发后的银耳30克、雪梨30克、酸奶80克、低筋粉40克

制作方法:

1 雪梨去皮切小丁 , 放旁备用 。

2 泡发后的银耳撕碎 , 与酸奶、鸡蛋一同放入搅拌杯内 。

3 启动搅拌机 , 将酸奶、鸡蛋、银耳搅拌成糊 , 倒出 。

4 倒入低筋粉搅拌均 , 再倒入雪梨搅拌 。

5 最后搅拌好的状态是有点粘稠易滑落 。

所有的食材搅拌好的状态要注意下 , 粘稠易滑落的 , 如果太稀了可以再加点低筋粉 , 太稀的面糊不易成型 。

6 容器底部和四周刷油 , 放入硅油纸 , 倒入面糊 。

7 包上耐高温保鲜膜 , 牙签扎几个小洞 , 冷水上锅蒸 。

8 中火蒸20分钟 , 食材熟透后出锅 , 四周用牙签划一遍 , 倒扣脱模 。

9 切成适合宝宝手抓的块状 。

带点酸甜味、咬起来有点颗粒感的雪梨酸奶糕 , 做宝宝的加餐最合适不过了 。


    来源:(喵呜做辅食)

    【】网址:/a/2020/0701/ahbb160085.html

    标题:3步就做好的雪梨糕,酸甜润肺、补钙防便秘,娃吃完了还舔手指


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