张主任|生活中人体胆固醇高是怎么形成的？该如何避免？

胆固醇升高，会使血液粘稠度增高，脂类物质在血管壁内膜沉积，发生动脉粥样硬化，形成斑块。这些斑块增多、增大，逐渐堵塞血管，致使血管管腔狭窄，血液流通不畅。如果重要器官动脉供血不足，就可能导致冠心病、脑卒中等严重后果。

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当胆固醇严重升高时，也会出现以下的症状
1.头晕胸闷；这是由于胆固醇在血液中的含量过多，继而到血液循环受到严重的阻碍，引起脑部缺氧缺血，这个时候就会导致头晕，偏头痛等症状的出现。
2.皮肤症状；胆固醇过高时，皮肤上也会出现肿疮，多会生长在眼皮，胳膊，大腿等位置，所以当身上出现表明光滑，有点发黄的肿疮时，就要注意，可能是胆固醇高引起的。
3.四肢无力；胆固醇过高影响到血液循环，这个时候就容易导致四肢疼痛，无力，下肢麻木，甚至坏死等严重的不良后果。
4.眼部不适；当脂肪，胆固醇等在眼部，皮肤下沉淀的时候，就出现眼睑有黄色斑块，角膜周边改变颜色，角膜弧状云等明显的症状。

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判断自己体内的胆固醇是否正常，以提早发现进行身体调整。
1. 胆固醇过高时，在皮肤上会蚊起小肿疮，表面光滑呈黄色。一般多长在眼皮、胳膊肘、大腿、脚后跟等部位。
2. 皮肤上可能会出现许多小指头大小的柔软水痘状物，主要长在背、胸、腕、臂等部位。
3. 手指叉处如果变成黄色，表示体内的胆固醇和中性脂肪都过高。
4. 腿肚子抽筋，并经常感到刺痛，这有可能是胆固醇积存在腿肚的肌肉里引起的。
5. 身体比较肥胖的人，血液中的脂肪成分多，胆固醇积存于肝脏的脂肪内，会引起肝肿大。

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引起胆固醇偏高的原因有：
1、遗传因素.
2、膳食因素.爱吃肉,动物下水和油腻食物的人,胆固醇往往容易升高.
3、体重.超重或肥胖人胆固醇比较高.
4、体力活动.不爱运动,不爱劳动的人胆固醇水平会增高.
5、性别和年龄.血液中胆固醇水平会随着年龄的增长而增加
6、饮酒.过度饮酒可损害肝脏和心肌,导致高血压,并升高甘油三酯水平.
7、精神压力.长时间的精神压力可引起血胆固醇升高

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饮食要注意哪些？
1、少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入（每天少于300毫克）。
2．多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。
3．含胆固醇高的肉质食物。生活中，含胆固醇高的肉质食物也就是平常所说的红肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、鸭肉等，如果胆固醇偏高，应该少吃甚至不吃。
【张主任|生活中人体胆固醇高是怎么形成的？该如何避免？】4．鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小（当然，仍然是有用的）。
5．胆固醇含量高的海鲜。有些人很喜欢吃海鲜，但是部分海鲜中胆固醇的含量还是比较高的，比如虾、蟹、乌贼、沙丁鱼等。胆固醇含量都比较高，应当少吃。
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