美食烹饪技巧|上桌这道菜，筷子就没离开过，低脂入味也能让肠胃放松放松

希腊风香草优格鸡胸

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有这道再忙也能到地中海度假
健康的鸡胸用优格腌一下是保持多汁的小撇步！搭上柠檬和绿色香草更添南欧气息，只要晚上睡觉前抓一抓丢冰箱，隔天用烤箱烤一下或平底锅煎一下就好能上桌?当主菜或夹三明治都很方便喔！
份量2人份
食材
鸡胸肉1副
盐1匹
黑胡椒1匹
腌料
无糖优格5大匙
植物油1大匙
柠檬汁2大匙
柠檬皮1颗份
大蒜碎3瓣份
迷迭香1小匙
百里香1小匙
奥勒冈2小匙
大蒜优格酱
无糖优格2大匙
大蒜泥1瓣份
盐1/2小匙
黑胡椒1/2小匙
蜂蜜1小匙
1个
（大蒜漏拍了，没有新鲜香草可用干燥的代替）。
鸡胸肉切小块，撒上盐和黑胡椒揉一揉

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鸡胸肉切小块，撒上盐和黑胡椒揉一揉

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取容器加入无糖优格，植物油，柠檬汁，柠檬皮，大蒜碎，迷迭香，百里香和奥勒冈搅拌均匀

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加入鸡胸肉，均匀混合后加盖冷藏一个晚上

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【美食烹饪技巧|上桌这道菜，筷子就没离开过，低脂入味也能让肠胃放松放松】平底锅热锅抹去油脂，加入鸡肉（用平底锅比较快，但如果懒得顾火也放到烤盘用预热到200度的烤箱烤20分钟左右。）

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煎到两面色，鸡肉熟透即可盛盘。
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随后来做个酱：优格，蒜泥，盐，黑胡椒和蜂蜜混合均匀立刻
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最后把大蒜优格酱淋在鸡肉上，再握边现有的香草装饰一下就完成了?
海鲜豆腐锅

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海鲜锅物是咱家喜爱的口味之一，煮锅物最简单，备好食材，通通加入一起煮，或边吃边煮，省时又方便；汤头鲜美，又有各式海鲜蔬菜，一锅即可饱足。
欢迎您来逛逛喔?
份量5人份
时间15分钟
食材
白刺虾300克
透抽1尾
蛤牡蛎10颗
嫩豆腐（板豆腐）1盒（300克）
金针菇1包
包心白菜（中）1颗
绿花椰菜1/2颗
青江菜6颗
莴苣（大陆妹）1/2颗
洋葱1/2颗
玉米笋8穗
昆布海鲜高汤1罐（411g）
水1200cc
1个
1.准备食材，清理与清洗；蛤蛎视先吐沙，透抽川烫。
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2.豆腐切块，白菜切段，青江菜切半，绿花椰切小朵，洋葱切丝，金针菇去蒂拨撕裂小撮，白刺虾切片虾头，虾须，虾脚，去肠泥。
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3.起锅，开中火小，加入1大匙食用油，放入洋葱炒香。
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4.续加入白菜，转中火拌炒一下即可。
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5.加入高汤与水，及玉米笋煮滚，续煮约3-5分钟（白菜变软）。
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6.转小火，再加入豆腐，绿花椰，金针菇，蛤牡蛎，虾子，煮至虾子转红，蛤蛎开口，放入透抽，试味道，若不够咸可以加些盐，反之，则加些水。分页标题
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7.整锅上桌。（绿色蔬菜可最后放，或上桌后边吃边煮）
小步骤
1.蔬菜，菇类...等，可随意喜欢做变更，添加自己喜爱的食材或饺子类等。
2.也准备好材料边吃边煮。
3.高汤可以水替代。
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