爆炸营养课堂|中老年人经常补钙,要注意少吃“偷钙”食物,否则越吃越缺钙
说到钙的作用 , 很多人都知道钙是保护骨骼健康、牙齿健康的重要矿物质 。 除此以外 , 在美国心脏研究所的一项研究上还发现 , 如果长期缺钙还会影响心脏健康 , 甚至是造成心脏骤停 , 尤其是中老年人更要注意骨质疏松的发生概率 。
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据调查数据显示 , 在2020年我国就有将近2.86亿的人患有骨质疏松 , 50岁以上的女性 , 每3个人当中就可能有1个人缺钙 。
根据中国营养学会的补钙标准:18岁以上到50岁以下的成年人 , 每天机体需要钙摄入量为800mg , 50岁以上的中老年人 , 随着年龄增长钙流失加快 , 每天增加到1000mg钙 , 才能满足机体需求 。
同时 , 经常补钙的中老年人 , 不要光顾着补钙 , 还要注意少吃几种“偷钙”食物 , 否则越吃越缺钙 。
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吃盐需谨慎
食盐是危害身体健康的头号调味品 , 世界卫生组织给出的标准 , 每天每人摄入食盐最好在5g以下 , 大量摄入会有多种潜在威胁 , 如血压升高、伤害肠胃黏膜、扩张血管、增加心脑血管疾病的发生概率 。 当钠进入血液后 , 还会影响血液中钠钾失衡 , 从而造成盐摄入过多症状 。
如口渴、 多尿、头晕、乏力等 , 都是身体健康在抵抗 。 另外 , 不可忽视的是 , 当机体排出新陈代谢产物时 , 钙也会流失 , 这样才能维持骨骼中磷、钙平衡 。 对于缺钙的中老年群体 , 吃盐还需谨慎 , 炒菜放盐控制在5g以内 , 注意酱油、豆瓣酱、蚝油等调味品 , 更有利于机体补钙 。
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喝碳酸饮料需谨慎
【爆炸营养课堂|中老年人经常补钙,要注意少吃“偷钙”食物,否则越吃越缺钙】一到夏天 , 很多人都喜欢买冰凉刺激的碳酸饮料 。 但它美味的背后 , 却含有大量聚磷酸盐 , 它会在一定程度上影响体内钙、磷的代谢 。 正常情况下 , 机体中钙、磷会相互配合 , 一旦它们失衡 , 极其容易出现钙流失、磷流失的情况 。
而碳酸饮料恰好是高磷食物 , 长期摄入只会增加磷 , 造成钙流失 。 并且 , 在国内外研究上都发现 , 经常喝碳酸饮料会增加肥胖、三高、龋齿等危险 , 需要大家远离 。
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高蛋白食物需谨慎
物质生活变好后 , 越来越多的家庭属于高蛋白饮食 , 每天都是大鱼大肉的模式 。 对于需要补钙的人 , 一方面肉中含有较高的磷 , 不利于机体积攒钙 , 另一方面 , 蛋白质摄入过多 , 还会降低机体对钙的吸收利用率 。
建议大家每天男性补充蛋白质不要超过65g , 女性不要超过55g 。
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各位朋友 , 你都知道哪些会让钙流失的食物?不妨在下方评论中留言 , 分享给我们的营养师 。
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