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简单的紫米鳗鱼寿司卷 ， 早餐又多一道选择
By elvaleelee
用料
熟蒲烧鳗鱼 100克
【豆果美食TB|让人闻香止步的紫米鳗鱼寿司卷】紫米 大半量杯
大米 大半量杯
青瓜 半条
胡萝卜 半根
鸡蛋 2个
香肠 1根
紫菜 2张
寿司醋 适量
做法步骤


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1、紫米提前一晚浸泡 ， 大米、紫米比例各半 ， 用平常煮饭水量即可 。


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2、煮好的紫米大米饭凉后加入适量寿司醋搅拌均匀


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3、解冻鳗鱼段 ， 微波炉中高火加热2-3分钟


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4、准备以上材料 ， 胡萝卜焯水 ， 青瓜去皮切段 ， 蛋饼煎好切段 ， 香肠切段 ， 蒲烧鳗鱼切成四小段 。


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5、卷帘铺好保鲜膜 ， 放上一片紫菜 ， 均匀放上紫米饭 ， 将准备好的食材放上堆成一角 ， 用卷帘辅助卷紧 。


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6、可做成两条鳗鱼寿司卷


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7、切段摆盘开吃 。

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