祺和堂说美食|提醒“吃瓜”群众，夏天没吃完的西瓜，能不能用保鲜膜来保存？

夏天的光，蓝色的海，红色的裙摆，西瓜冰阔落，雪糕冻奶茶，宇宙山河浪漫，生活点滴温暖，都值得前进。
夏天不应该只有热，还应该有诗和远方，更应该有“瓜” 。西瓜甜瓜哈密瓜，瓜瓜入口。夏天最忙的恐怕要属我们“吃瓜群众”了。西瓜果瓤脆嫩、味甜多汁、降温去暑，还含有丰富的矿物盐和多种维生素，一直以来，深受男女老少的喜爱。虽然西瓜好吃，特别是放冰箱中冻上一小会，口感会更好吃，但是吃不完的西瓜，可不可以放到冰箱中进行保存呢？

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提醒“吃瓜”群众，夏天没吃完的西瓜，能不能用保鲜膜来保存？
生活中我们是不是习惯把没吃完的西瓜，用保鲜膜一盖就放入冰箱，认为这样保鲜不容易坏，还能防止细菌？其实这种做法是错误的。西瓜放冰箱，西瓜会变凉，炎热的夏天吃冰冷的东西，容易引起胃肠不适，尤其体寒的人和老年人小孩最不宜吃。另外冰箱是个密闭的电子设备，切开后的西瓜，瓜瓤裸露，容易滋生细菌，虽然是贴上一层保鲜膜，但是依然不能阻挡细菌的产生。

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吃不完的西瓜，短时间这样做还是可以的，不过吃的时候，一定要把最上面一层削掉，这点很重要。研究发现西瓜切开后，常温储存不要超过4小时，冷藏西瓜放入冰箱最长不要超过24小时。
那么夏天天热，还有什么蔬菜水果可以解暑清热呢？
黄瓜
黄瓜水分充足，脆嫩爽口，生吃、清炒、凉拌，那是样样皆可，黄瓜除了可以用来敷脸具有美容补水的功效，也可以用来食补。这是因为黄瓜中含有清热护肝，生津解渴的功效，特别是想减肥的“胖纸” ，黄瓜是不错的减肥食物。

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山竹
山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素，还含有丰富的蛋白质，对身体具有良好的补养作用。营养师认为，山竹有清热降火、减肥润肤的功效。但山竹本身是一种寒性的水果，肠胃虚寒的人群、脾胃虚寒的人群、体质虚寒的人群还是要尽量少吃。

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火龙果
火龙果是五、六月份的时令水果，果实硕大、多肉多汁，是炎炎夏日里的馈赠。火龙果中含有丰富的蛋白质、水溶性纤维、维生素c、钾、钙、铁、植物性白蛋白和花青素等补益成分，不仅营养丰富，还能防治便秘、防治贫血和美肤养颜等。

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西红柿
对于西红柿，想必大家再熟悉不过了，味道酸甜可口，营养丰富，且富含维C ，特别是西红柿中含有丰富的番茄红素，锌元素以及维生素E ，是男性最重要的营养素。男性前列腺不好的不妨多吃一吃。女性身体肥胖的也可以多吃，是很有保养功能的。

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现在已经是六月中旬了，天气也越来越炎热，我们一定要重视饮食健康，多喝水，多休息，适量运动，让身体健康，疾病不扰。
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