叨叨故事的小宅|难怪面馆的葱油面那么好吃，原来都是有窍门的，学会后小白也能做

这也是我第1次吃葱油面，本身葱的味道很大，再加上我不喜欢吃面，对葱油面就更没有什么好感了，但是楼下做的葱油面真的是非常的好吃，我每隔几天就会去吃一次，后来我搬家了之后，就很少去了，不过有一次在和老板的聊天中，我知道了做葱油面是有小窍门的。

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后来我就自己在家尝试着做了，发现味道还真的很不错，对于我这种厨房小白都能做，只要掌握好其中的窍门就可以了，下面小编就给大家分享一下，到底该怎样在家制作葱油面，喜欢吃葱油面的小伙伴，赶紧拿着本子记起来。

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【葱油面的制作方法】
第一步、首先将准备好的小葱清洗干净，切成段状，还要将葱白和葱叶分开着切，在锅中加入适量的食用油烧热，将葱白放到锅中，用小火慢慢炸，直到将葱白炸至微微发黄时，就放入葱叶，继续用小火一起炸，当葱白和葱叶都被炸成褐色时就可以关火了。
【叨叨故事的小宅|难怪面馆的葱油面那么好吃，原来都是有窍门的，学会后小白也能做】

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第二步、把葱油盛出来，留下小葱，取一个小碗，加入一勺蚝油两勺生抽，一勺老抽，三勺白糖，用筷子将其搅拌至完全融化，调成酱汁，接着就把调好的酱汁倒入锅中，开小火将酱汁熬煮成冒泡的状态就可以了。

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第三步、在锅中加入适量的清水，大火煮开，把面条放进去，将其煮熟后捞出来过一遍凉水，再放入装有酱汁的锅中，将其搅拌均匀，好吃的，葱油拌面就制作完成了，这样制作出来的面条非常的香，吃起来也很有韧劲。

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以上就是制作葱油面的方法，在制作的过程中，只要掌握好了将调好的调料和炸好的葱叶一起熬煮成酱汁，这样放出来的面才会更加的好吃，葱香味也非常的足，吃起来完全不比外面的差，大家学会了吗？