健康食膳美食|美食分享：虾蟹粥、小米蛋黄粥、卷心菜虾仁白米粥的做法

虾蟹粥

本文插图
鲜虾：350克；河蟹：2只；瑶柱：20颗；香菜：5根；生姜：1块；料酒：适量；蚝油：适量；生抽：适量；芝麻香油：适量
做法：
1准备好图中材料，洗干净后备用，瑶柱用清水浸泡一会儿。
2砂锅放入适量水煮开，倒入提前浸泡过的大米，用勺子搅拌煮粥。
3粥煮的稍微有些开花，倒入少许的芝麻香油，特别香。
4熬粥的时间，可以把虾和蟹处理一下，虾去头去虾线，洗干净，背部划一刀，蟹洗干净，切好，分别都用少许料酒腌制备用。
5加入芝麻香油后的粥差不多开花，色泽也很好，这个时候倒入蟹，还有瑶柱，继续煮一会。
6大约5分钟后，倒入虾，继续煮一会，虾的颜色迅速变红，这个时候，放入适量盐，蚝油，生抽，调味，以及放入生姜片，煮开即可食用～
7美味鲜虾蟹粥就熬好了，喝上一碗，特别舒服～
小米蛋黄粥

本文插图
鸡蛋：两个，小米：小半碗，红糖：一小块
做法：
1准备小米和鸡蛋
2先把鸡蛋煮熟
3然后小米洗一遍，放入锅中，加入水和红糖
4盖上盖子，大火煮沸5分钟，转小火煮30分钟
5小米粥就煮好了
6把鸡蛋剥开，取出蛋黄捣碎
7把蛋黄加入碗中，吃的时候搅拌一下就好了
卷心菜虾仁白米粥

本文插图
大米：50克；糯米：50克；虾仁：100克；卷心菜：100克；香菇：两朵；葱：少许；姜：少许；山茶油：少许；香油：少许；料酒：少许；白胡椒：少许；盐：少许；鸡精：少许
做法：
1将糯米和白米用清水洗干净备用
2将虾仁去掉虾线洗干净备用。
3将香菇在开水锅里炤一下后，捞出来切成末备用。
4将卷心菜洗干净备用。
5将卷心菜切碎。
6葱姜切成末。
7将虾仁过一下热水，水里滴几滴料酒。
8过水的虾仁变色后捞出来。
9往锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入大米,糯米,香菇,姜,葱,再滴几滴山茶油，锅开后转小火盖上锅盖煮四十分钟。
10四十分钟后放入卷心菜和虾仁，卷心菜变软即可。
11出锅前放入白胡椒粉,盐,鸡精，再滴上几滴香油调味出锅。
12卷心菜虾仁粥盛出来美美的。 #虾仁#虾蟹粥#卷心菜收藏
鸡蛋：两个，小米：小半碗，红糖：一小块
做法：
1准备小米和鸡蛋
2先把鸡蛋煮熟
3然后小米洗一遍，放入锅中，加入水和红糖
4盖上盖子，大火煮沸5分钟，转小火煮30分钟
5小米粥就煮好了
6把鸡蛋剥开，取出蛋黄捣碎
7把蛋黄加入碗中，吃的时候搅拌一下就好了
卷心菜虾仁白米粥
大米：50克；糯米：50克；虾仁：100克；卷心菜：100克；香菇：两朵；葱：少许；姜：少许；山茶油：少许；香油：少许；料酒：少许；白胡椒：少许；盐：少许；鸡精：少许
做法：
1将糯米和白米用清水洗干净备用
2将虾仁去掉虾线洗干净备用。
3将香菇在开水锅里炤一下后，捞出来切成末备用。
4将卷心菜洗干净备用。
5将卷心菜切碎。
6葱姜切成末。
7将虾仁过一下热水，水里滴几滴料酒。
8过水的虾仁变色后捞出来。
9往锅中添水，开大火将水烧开，水开后放入大米,糯米,香菇,姜,葱,再滴几滴山茶油，锅开后转小火盖上锅盖煮四十分钟。分页标题
10四十分钟后放入卷心菜和虾仁，卷心菜变软即可。
11出锅前放入白胡椒粉,盐,鸡精，再滴上几滴香油调味出锅。
【健康食膳美食|美食分享：虾蟹粥、小米蛋黄粥、卷心菜虾仁白米粥的做法】12卷心菜虾仁粥盛出来美美的。