小思妈妈营养辅食TB|1盘根本不够吃！外松内软，不怕宝宝不消化~宝宝辅食

小思同学总喜欢听我讲，我小时候的故事。回忆起来，虽然咱们小时候物质条件有限，没有现在的娃们有这么多好吃的好玩的，但每个节日都是仪式感超足，过的也很有意思！

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这端午节马上就到了，每年端午，我也会多想几个好吃好玩的粽子食谱，就是想让小思同学也多一些过节的仪式感！

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小思同学总说我是仙女妈妈，能给她变出好多好吃的。哈哈，每当接受她表扬的时候，我都美极了。今年我做了有趣、好看、更好吃的粽宝宝，对于肠胃消化比较弱的小宝宝来说，面做的粽宝宝，要比糯米粽子更好消化一些，软绵绵的小粽子是不是很可爱~
粽宝宝
食材：绿色果蔬面粉60g 、黄色果蔬面粉20g、白色普通面粉60g、酵母1.4g、糖12g、核桃油2.8g、牛奶70g
是否搭配主食：可以作为宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
制作时间：1个小时
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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- 1 -食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

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准备食材：绿色果蔬面粉60g 、黄色果蔬面粉20g、白色普通面粉60g、酵母1.4g、糖12g、核桃油2.8g、牛奶70g 。
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先处理白色的面团：把白色的面粉60g、酵母0.6g、细砂糖5g、温牛奶30g和核桃油1.2g加入大碗中，在一起搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，稍后使用。
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再处理黄色的面团：把黄色的果蔬面粉20g、酵母0.2g、细砂糖2g、温牛奶10g和核桃油0.4g在一起搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，稍后使用。
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最后处理绿色的面团：把绿色的果蔬面粉60g、酵母0.6g、细砂糖5g、温牛奶30g和核桃油1.2g在一起搅拌成棉絮状，揉成一个光滑的面团。盖上保鲜膜，稍后使用。
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【小思妈妈营养辅食TB|1盘根本不够吃！外松内软，不怕宝宝不消化~宝宝辅食】
看！这三个不同颜色的面粉就揉好啦！分装到不同的碗中，盖上保鲜膜。
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我用的是烤箱发酵，调到发酵档位，饧发40分钟至1.5倍大即可。
tips：如果家里没有烤箱，可以选择放到温暖的地方发酵。如果是室温发酵，需要根据天气的情况而调整发酵时间。
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先取出发酵好的面团，都轻揉排气，把面团揉至光滑。
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先把白色的面团分切成三份，每份整形成像这样的圆锥状。放到一边，备用。这个就是粽子的芯啦！分页标题
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把绿色的面团也揉好分切成三份，然后用擀面杖擀成长条状，再用刮刀或者刀背，像图片那样压出横向的条纹，放到一边备用。这个就是粽子的粽叶。
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黄色的面团，也是一样揉至排气以后，揉搓成上图那样的小细条。这是做系带要做出蝴蝶结，最好搓细一些，这样做出来的粽宝宝，才秀气、精致呦。
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把成型的绿色面片，包在白色面团下面，要宽松一些，预留出一定的白色面团长胖的空间，要不蒸好之后会裂开呀！
tips：如果两个面团不容易粘住的话，可以蘸点水，增加黏性。
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接下来，该是我们的系带啦！黄色的细长条，围一圈，再打个漂亮的蝴蝶结就完成啦！
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做好的粽宝宝可以稍微饧发10分钟，蓬松一些，直接上锅蒸13分钟，熟透即可出锅！
tips：拿取的时候，要小心一些，还有下面记得要垫上厨房纸。
注意了！如果二次发酵到位了，粽宝宝特别蓬松，咱们直接用开水上锅蒸就可以了。
但是，如果发酵10分钟，粽子没有特别蓬起来，最好用冷水上锅蒸制，给它时间慢慢长大。
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Duang Duang Duang 我们的粽子小宝宝出炉啦！和孩子一起画上表情就大功告成啦！是不是很可爱呢！
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！