TimeOut北京|在全世界摆摊，旅行者眼中的著名集市

_本文原题：在全世界摆摊，旅行者眼中的著名集市

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最近的朋友圈被“城管喊你去摆摊”刷屏，各位对摆摊跃跃欲试的小伙伴，你们想好卖什么了吗？早市、夜市，还是流动市场，你选好自己的摊位地址了吗？
一个10万+的条漫吐槽， HR决定转行看相算命，程序员转行卖假发，实习生则开了一个手冲咖啡摊，所以，你要干什么了吗？

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作为全职介绍酒店，兼职热心小喇叭的新旅行，今天我们就带你去到全世界著名的集市，从那些有几百年历史，祖孙三代的都是练摊手艺人的地方，找找灵感。
本文从世界最古老的集市之一—— 伊斯坦布尔大巴扎开始，完成一次环游世界的集市之旅。
土尔其
伊斯坦布尔·大巴扎
世界最古老的集市
伊坦
斯布尔

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【TimeOut北京|在全世界摆摊，旅行者眼中的著名集市】若说集市之老，估计没有谁能和伊斯坦布尔的大巴扎相抗衡。它是仍在营业的世界上最古老的集市之一，距今已经有500多年历史。从1461年开始，原苏丹穆罕默德下令建造的集市，就成为了土耳其沟通欧亚大陆的窗口。

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非洲的香料、土耳其的地毯，拜占庭风格的银饰、手绘陶瓷，这里曾经是珍贵古董的交易市场。如今更多的是旅行者寻找地道的土耳其体验，4000多家店铺等待着每年9000万游客，我们希望从这里找到土耳其本来的样子。
摩洛哥
马拉喀什·德吉马广场
白天表演夜晚美食
马拉
喀什

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欧洲的集市是优雅老派，阿拉伯的集市是市井热闹，而到了北非，到了摩洛哥，马拉喀什的集市，可能就是一场华丽丽的表演。德吉马广场（Djemaa el-Fna广场）也被称为不眠广场，甚至有人说它就是马拉喀什的灵魂，已经被列入世界文化遗产。

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白天这里集中着全城大半杂耍艺人，耍猴、喷火、歌舞表演、摆摊算命，那些曲苑杂谈里的绝活这里都能看到入门版。夜晚广场起灯，这就成了马拉喀什的夜市，烤肉、塔吉锅、库斯库斯，北非美食会让你满载而归。
法国
巴黎·圣旺跳蚤市场
几万欧艺术品也摆摊
巴黎

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如果错过了跳骚市场，你就错过了整个巴黎。位于巴黎北部的圣旺跳蚤市场（Marché aux puces de Saint-Ouen）就可以为这种生活方式代言。它是欧洲最大的跳骚市场，有超过2500个摊位。

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但跳骚市场绝对不意味着低价货，圣旺跳蚤市场货品从古董家具、高价珠宝，到明信片、电影海报，摊主的构成也从在地艺术家，到周围居住的非裔、阿拉伯裔小商小贩……巴黎一面的优雅老派，另一面吉普赛人的市井气，在此都体现的淋漓尽致。
英国
伦敦·Portobello集市
电影里走出的集市
伦
敦

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相比伊斯坦布尔、马拉喀什那种明星集市“集万千宠爱于一身” ，伦敦的集市是遍地开花，或者一城就能撑起一整篇文章。我们之所以选择Portobello集市也是因为它曾经是电影《诺丁山》的外景地，整片区域彩色的房子，男女主人公因为“旅游书店”而产生的甜蜜爱情。而走出电影中，集市外熙熙攘攘。

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这里也是伦敦最大的二手古玩市场，银饰、餐具、古董相机、油画书籍，最早能追溯到维多利亚时期。 Portobello集市并不是专为游客准备的旅游目的地，周围的居民也会赶来买些新鲜的蔬菜水果，顺便逛逛集市，这里的二手古董货真价实的概率更高。
挪威
卑尔根·卑尔根鱼市
海鲜撑起的市场
卑
尔根

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欧洲除了著名的跳骚市场，农贸市场也在集市的重要组成部分。牛肉、鲜花、瓜果蔬菜、海鲜…… 我们选择的是挪威的卑尔根鱼市（Bergen Fish Market）。从维京时期开始，北欧的海鲜就从卑尔根运到世界各地，鱼市对面就是世界遗产中世纪的布吕根码头。

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帝王蟹、鳕鱼、三文鱼，龙虾、北极虾……市场也提供加工制作，鲜嫩肥美的海鲜，马上就会成为今夜的烧烤大排档。
美国
纽约·布鲁克林丹波跳蚤集市
世界美食城
纽
约

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当视线转向纽约，布鲁克林的集市，就多了几分嬉皮的味道。布鲁克林丹波跳蚤集市Dumbo Flea Brookyln规模不大，位于曼哈顿大桥桥洞下面， 2008年开始营业，约150个摊位。相比欧洲的“古董”这里更多的是二手包包配饰、波西米亚长裙、牛仔的皮靴，还有嬉皮士极喜欢的公路旅行海报，复古的眼镜、相机。它符合你心中对布鲁克林的所有想象。

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跳骚市场旁边配套着一个美食集市，Smorgasburg美食集市，这是纽约最容易吃到全世界平价美食的地方。美国的汉堡、日本的拉面、意大利的披萨、泰国的冬阴功、中国的水饺……是否地道另当别论，但绝对品类丰富，他们共同组成了布鲁克林的“世界平价美食城” 。
美国
西雅图·派克市场分页标题
第一家星巴克
西雅图

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有些集市以文化著称，就有另外一些集市以美食出道。西雅图派克市场(Pike Place Market) ，原本是一个农贸市场， 1907年建立，农夫和鱼贩是主要组成部分。后来，新鲜水果、奶酪、葡萄酒进驻市场，再后来各国餐厅林立，还有甩鱼表演，派克市场成为了西雅图最重要的旅行景点以及美食中心。

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而派克市场的网红之路在1971年更上新台阶，全世界第一家星巴克开在派克市场旁边，虽然只有20平米，直到现在还保留了当年褐色美人鱼的LOGO ，已经成为全世界星巴克粉丝的打卡胜地。

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波利
拉巴斯·女巫市场
印加最后的遗迹
维亚

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当视线转到拉丁美洲，可能就会出现一些“奇形怪状”或者说“大跌眼镜”的情况。玻利维亚首都拉巴斯的女巫市场Mercado de las Brujas ，就上过世界十大怪异市场的榜单。但从文化视角来讲，它是印加文化最后的遗迹。

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确如其名，当地人认为女巫有超自然力量，可以沟通太阳神，求助于女巫可以得到神的旨意。所以女巫市场也是当地最主要的“算卦占卜集中地” 。如果有人想要结婚生子，询问事业，或者平安健康，找女巫就对了。当然女巫还有一些黑巫术，比如诅咒、复仇，现代人也渐渐的远离了这些内容。对于旅行者来说，买点太阳神的图腾装饰，没有巫术、魔法的纪念品，可能拉巴斯也不虚此行。
泰国
曼谷·安帕瓦水上市场
坐船逛街
曼
谷

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如果是第一次去曼谷，可能你会想尝试“水上市场”（Floating Market）。这种“坐船逛街”的方式，主要流行于东南亚的泰国、印尼、缅甸，等等，船夫几乎都是当地人，他们出售自家产的果瓜蔬菜，咖啡、冰淇淋，还有水上市场的颜值担当——鲜花。

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对于旅行者来说，最方便的水上市场是安帕瓦Amphawa ，距离曼谷1个多小时车程。这里有配套的水上市场民宿，夜晚可以看到萤火虫，清晨可以看到和尚划着船化缘，这些都是佛教国家的奇景。
中国
台北·士林夜市
夜晚的烟火气
台湾

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对于中国人来说，集市代表着童年的故事和城市的烟火气。两广、川渝、台湾都保留着夜晚热腾腾的记忆。这一站我们选择了台北，因为它尽最大可能保留着那份眷村的邻家味道和小确幸。

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士林夜市知名度颇高，从1909年开始，士林夜市就开始运营，最初是大稻埕的货品在此交易，有超过500家店面，主打夜市美食，甚至说在这里几乎可以尝遍全台湾的各种小吃，大香肠、面线、鱿鱼羹……士林也不是一个旅行目的地，每晚的人头攒动大部分都是本地上班族下班后来吃宵夜。

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文章写到最后，突然想聊集市的意义。它是儿时跟着爷爷奶奶赶集时候买的一根冰棍儿，也是小学放学后跟同学在校门口用零花钱买的零食，亦或是大学校门口的夜市，跟着舍友一起买烤串、喝啤酒……他们共同组成了我们成长的记忆和城市的标签。

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我们希望2020新的政策，能让年轻一代，重新爱上自己城市。也希望城市集市能成为旅途中看世界的窗口，在千篇一律的CBD背后，小贩热情的吆喝和登不上台面的美食，共同组成山川四季，人间烟火。
-The End
文/通通
图/unsplash、pelexs、pixabay