搜狐新闻|孩子就馋我做这蛋糕,无需分离鸡蛋,香甜松软特好吃,零失败



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孩子就馋我做这蛋糕 , 无需分离鸡蛋 , 香甜松软特好吃 , 零失败 , 前几天做过了老式鸡蛋糕 , 想不到深受全家人的喜爱 。 今天孩子又点名要吃海绵蛋糕 , 戚风蛋糕和海绵蛋糕可以说是最常见的蛋糕做法了 , 其实戚风蛋糕是海绵蛋糕的一种 。 看似差不多 , 又各有特色 。 都在蛋糕界占据了重要的地位 。 海绵蛋糕那种扎实绵密的口感让人欲罢不能 , 而且用料简单、制作方便、成功率高 , 是居家烘焙的入门作品 。 下面咱们一起来看看做法吧!

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咕咕霍夫海绵蛋糕
所需材料:鸡蛋5个 , 低筋面粉150克 , 玉米油65克 , 白糖90克

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【搜狐新闻|孩子就馋我做这蛋糕,无需分离鸡蛋,香甜松软特好吃,零失败】制作过程:1、将鸡蛋全部打入盆中 , 无需分离蛋白蛋清 , 再一次性加入白糖

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2、用电动打蛋器高速打发至蓬松发白 , 提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可

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3、筛入低筋面粉 , 用刮刀快速的翻拌均匀 , 注意不要画圈 , 不然会消泡 , 这样烤出来的蛋糕就不会蓬松了 , 再加入玉米油 , 再次用刮刀翻拌均匀

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4、将拌匀的蛋糕糊倒入学厨7寸咕咕霍夫模具中 , 再提起模具震出大气泡

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5、放入预热好的海氏i7烤箱 , 上下150度 , 下火140度 , 中层烘烤45分钟 , 取出晾凉无需倒扣 , 凉透后再脱模

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一道美味的咕咕霍夫海绵蛋糕就做好了 , 松软香甜 , 好吃易做 , 你也赶紧做起来吧!

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今天的分享就到这里了 , 你喜欢这道咕咕霍夫海绵蛋糕吗?对于蛋糕你还有什么好做法吗?如果你有更好的办法欢迎给我留言 。 希望有机会能跟您交流美食 。 喜欢这道美食的亲们 , 欢迎点赞、收藏、评论和转发 , 你的一点一评一转是对我最大的支持和鼓励 。 如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正 , 也可以私信我!关注茹絮的美食生活 , 小编每天都会给大家带来不一样的美食 , 让你不再为吃什么而烦恼 。 #海绵蛋糕#蛋糕#香甜收藏
制作过程:1、将鸡蛋全部打入盆中 , 无需分离蛋白蛋清 , 再一次性加入白糖
2、用电动打蛋器高速打发至蓬松发白 , 提起打蛋头滴落时纹路不易消失即可
3、筛入低筋面粉 , 用刮刀快速的翻拌均匀 , 注意不要画圈 , 不然会消泡 , 这样烤出来的蛋糕就不会蓬松了 , 再加入玉米油 , 再次用刮刀翻拌均匀
4、将拌匀的蛋糕糊倒入学厨7寸咕咕霍夫模具中 , 再提起模具震出大气泡
5、放入预热好的海氏i7烤箱 , 上下150度 , 下火140度 , 中层烘烤45分钟 , 取出晾凉无需倒扣 , 凉透后再脱模
一道美味的咕咕霍夫海绵蛋糕就做好了 , 松软香甜 , 好吃易做 , 你也赶紧做起来吧! 分页标题
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