猪猪王者|原创多吃这6道菜, 增强抵抗力不生病

【猪猪王者|原创多吃这6道菜, 增强抵抗力不生病】精选6道常吃的家常菜和大家一起分享，老人孩子都喜欢！
1 ，砂锅鸡
鸡是滋补不可缺少的食材，还有多种矿物质，可以增强抵抗力，这道砂锅鸡微辣，酱香浓郁，很下饭，做法也很简单，很受家人和朋友的欢迎。

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材料：笨鸡1只，干辣椒少许，甜面酱2勺，盐，葱，姜，花椒，八角，莲藕，花生油。
做法：1 ，小笨鸡宰杀洗净，剁成小块焯水捞出备用。 2 ，锅里放入花生油，入葱，姜，花椒，八角，干辣椒炒香，再加入甜面酱2勺小火炒香。 3 ，倒入鸡块快速煸炒均匀，倒入砂锅加入开水大火烧开，小火慢炖约40分钟，倒入莲藕再炖15分钟。 4 ，加盐调味，直接上桌即可。
2 ，排骨粉皮
排骨粉皮是我家喜欢的一道菜，排骨软糯，粉皮滑爽，吃到嘴里口感超棒，我经常做给家人吃，真的是每次上桌都连汤都不剩。

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材料：排骨，粉皮，葱，姜，盐，花椒，八角，酱油，花生油。
做法：1 ，把排骨焯水捞出备用，粉皮用水泡软。 2 ，锅里烧热，倒入花生油，入葱，姜，花椒，八角爆香。 3 ，倒入排骨煸炒，倒入酱油烹一下炒匀，在倒入开水大火烧开。 4 ，改成小火慢炖约40分钟，加入粉皮炖到粉皮透明熟透，即可加盐调味。
3 ，红烧比目鱼
比目鱼又叫做鲽鱼，是海鱼的一种，肉质细嫩无刺，富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，还含有大脑的主要组成成分DHA ，经常吃些可增强智力，使得孩子更聪明，今天这道红烧比目鱼味道超级棒，米饭都会多吃两碗。

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材料：比目鱼1条，葱，姜，老抽酱油，红糖，盐，花生油，青蒜末。
做法：1 ，比目鱼洗净，表面划上花刀，葱姜稍微腌渍。 2 ，锅里放入花生油，入葱姜，花椒炒香，放上石斑鱼稍微一煎，加老抽酱油烹一下，倒入开水烧开。 3 ，加入红糖和盐小火慢炖约20分钟。 4 ，收汁，直接出锅，撒上青蒜末即可上桌。
4 ，孜然香辣羊排
这道孜然香辣羊排好吃入味，是我家超喜欢的一道菜肴，香，辣入味，羊排很适合冬季吃，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这道菜常吃手脚不冷浑身暖和。

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材料：羊排，辣椒粉，孜然粉，葱，姜，酱油，盐，花生油。
做法：1 ，锅里放入羊排，葱姜，酱油和水稍微炖制约20分钟，捞出羊排控干水分。 2 ，锅里加入花生油烧到7成热，倒入羊排快速炸制5分钟，捞出控油。 3 ，再起锅，把羊排放入加葱姜小火干炒，然后倒入辣椒粉，孜然粉炒匀。 4 ，出锅开吃。
5 ，土豆牛肉
冬季多吃些牛肉对于滋补身体很有好处，牛腩土豆炖一锅，解馋又好吃。牛肉多吃也不怕胖，对于生长中的孩子们来说是最好的营养食材，可补脾胃、益气血、强筋骨、提高机体免疫功能。而多吃也不会发胖，牛肉土豆可是最好搭配哦。
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材料：牛腩，土豆，葱，姜，花椒，酱油，盐，花生油。
做法：1 ，土豆去皮切块，牛肉切块。 2 ，锅里加入花生油，入葱，姜，花椒炒香，倒入牛肉块煸炒，然后加入老抽酱油白超均匀。 3 ，倒入开水，大火烧开，改成小火慢炖40分钟，然后加入土豆再炖约10分钟。 4 ，最后加盐调味，稍炖，出锅即可。
6 ，冬瓜老鸭汤
老鸭是很营养的，炖汤需要时间长一些，炖出的汤汁浓郁好喝，老鸭炖出的汤具有滋补养颜，养胃生津的作用，多喝也不会上火，是很好的家常汤品。

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材料：老鸭1只，冬瓜1块，葱，姜，盐，玉竹几片。
做法：1 ，老鸭宰杀洗净，分割成大块，焯水备用，冬瓜去皮切块。 2 ，砂锅加水，放入葱，姜，玉竹大火烧开，撇去浮沫。 3 ，改成小火慢炖约1个半小时，加盐和冬瓜再炖约10分钟。 4 ，汤汁浓郁，鸭肉软烂即可出锅。
峰儿话语：
1 ，家常做菜，我家很少的时候会用到鸡精等调味，大多时候不会用，如果喜欢在出锅前可以加少许调味，但也不宜多吃或者早早就把它放入锅里。
2 ，做菜或者做汤，一般都会最后加盐，这样可以让菜肴吸收盐分，对于家人也是最健康的，尤其高血压患者不宜吃的太咸。
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猪猪王者|原创 多吃这6道菜, 增强抵抗力不生病

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