得到老姚支持，小姚开始四处进行市场调研 。他走进零售店，问顾客们的喜好;走进水果批发市场，听果商们的需求……
“猕猴桃熟得正好才好吃，可超市和水果摊的猕猴桃，免不了被顾客捏来捏去，品相不好不说，价格也卖不上去 。”姚力说，“我爸说的没错，要面向高端市场，发展即食猕猴桃 。”
怎么发展?姚力想起学校里学的知识：订单农业——先跟客户谈好需求量，再指导农户生产符合标准的果品，不仅果品品质有保障、卖价更高，还有稳定的销售渠道 。
一番交流，老姚对小姚刮目相看：“好小子!见过世面!”
一个懂种植，一个会管理，老姚小姚配合不错 。在生产端，逐个环节对果农进行统一指导;在收购中，高于市场价10%左右的价格进行收购;在贮藏上，实施科学的库存管理 。当年初试水，30亩、9万斤的即食猕猴桃销售一空 。
去年逢上连阴雨，猕猴桃价格走低 。有人提议，把收购价降一点，甚至有果农愿意主动降价 。小姚一评估，这点差价自家能承担，于是建议老姚不降价，“合同就是合同，信誉是基础，不能亏果农!”
一个果商知道了这件事，感慨道：“保农户就是保产业，只要他们肯跟着你一直种下去，这条产业链就稳得住!”
如今，前来跟老姚小姚做订单农业的果农络绎不绝 。姚力说，“从2016年的30亩9万斤，到今年的1620亩500万斤，我们从传统农业向现代农业转了型 。”
转 变
“不可能，不可能，不可能!”
“你试试?”
“你这个品种的猕猴桃，哪条都不可能做到!你在吹牛 。”
“留两箱，你尝尝!”
这段对话，发生在小姚跟一个福建水果商之间 。小姚说，自家的猕猴桃“可即食，货架期可达10至15天，春节也有货” 。听了这3点，这位买家连说了3个“不可能” 。
然而，没过3天，姚力就接到了这位商人的电话，“订货!”
小姚的底气，来自动态大帐气调贮藏保鲜技术 。这是老姚和小姚与西北农林科技大学、华中农业大学开展合作的新技术，可以改善猕猴桃的食用品质 。
猕猴桃在成熟到衰老的过程中，果实对气体成分的需要是不断变化的，这项技术就是在传统气调的基础上，在不同的贮藏时期，动态控制气体指标，从而有效延缓果实代谢过程，保持食用品质 。福建水果商品尝的品种，正是来自这个技术的培育 。
“去年试了30万斤，拿到了核心数据 。今年正打算申请专利呢 。”姚力信心满满，如今果农也要学会“转身”，成为“科技咖” 。
为了提升管理效率，在姚力的倡导下，合作社还引进了智慧农业AI种植系统，签约农户的信息被纳入云管理，农户可以实时接收每个生产时期的农艺操作指令 。

稿源：(人民网－人民日报)

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标题：我家有个合作社(第一落点·小家看小康④)( 二 )