袁家村|隐藏在街区空间中的体验密码| 袁家村系列独家连载 |回民街|祠堂街|

_本文原题：隐藏在街区空间中的体验密码| 袁家村系列独家连载
【第1145期】
袁家村作为一个景区，其特别之处在于实现了居民与景区的融合。正是因为这一点，袁家村村民所在的农家乐一条街也成为了袁家村景区的一种景观。
——张栋平
《袁家村的乡村振兴方法论》连载
第十篇——隐藏在街区空间中的体验密码
【一】人文与自然交替的节奏感体验
袁家村的街区空间设计讲究错落交替的节奏感。首先是人文景观与自然景观的交替。

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袁家村确立了设计定位和开发主题后，拓展村域建设用地面积，强化空间结构美感，逐步形成以道路为分界线的几个休闲区域。其中，关中印象体验区是最核心的一个区域，也是整个袁家村的产业轴线，带动着整个村落的人气和产业格局。娱乐区块则以半围合的方式围绕着关中印象体验，以时尚的姿态赋予袁家村年轻健康的青春活力。关中印象区域和娱乐区域之外，还有一个田园果林休闲区及垂钓区，以自然景观要素为主。以上三个区域交相辉映，形成了自然与人文、传统与时尚的空间交替节奏感。
【二】居与游交替的节奏感体验
袁家村作为一个景区，其特别之处在于实现了居民与景区的融合。正是因为这一点，袁家村村民所在的农家乐一条街也成为了袁家村景区的一种景观。这个景观与小吃街一条街之间形成了鲜明对比。一个很幽静，另一个很喧闹。这就是居与游、静与闹之间的节奏对比。

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同时，在空间体验上，农家乐一条街与小吃一条街之间也形成了体验上的差异化竞争。农家乐一条街，既可以吃，也可以住，还可以跟农家乐的主人聊天，感受关中民俗的全方位乐趣。而在小吃一条街，则主要是以吃为主，这家吃一点，那家吃一点，感受热热闹闹一起吃的氛围。
【三】街区独立气场的包围感体验
①农家乐一条街的本土气场
袁家村的农家乐一条街彰显出来的是社会主义新农村的本土气场。这种气场，表达出的是袁家村人的家国情怀和家国自信。一座座农家乐，向游客展示着袁家村人安居乐业的富裕姿态和开放包容的文明姿态。
袁家村正街的农家院一共有68家，以最开始的“社会主义新农村”基础，农家乐以提供住宿为主，每家的建筑结构都是在原有住房基础上搭建3层木结构仿古建筑，提供7间左右客房；一楼为中堂，二楼、三楼为客房，木结构为主。每家的空间设计既要与村落的整体风格相统一，又有一些自主设计的空间。从而形成农家乐之间的设计差异化。比如，有一家农家乐在室内空间设计上就独具匠心，邀请礼泉本地的画家和书法家创作了很多作品，悬挂在大堂和客房里，形成了浓浓的书香风格。
②祠堂街、小吃街的民俗气场

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袁家村的关中民俗氛围主要是通过小吃街和祠堂街来体现的。小吃街占据了袁家村紧邻入口的位置，具有吸引人流的先天优势。因此， 2015年，袁家村将祠堂街的几个大的作坊（醪糟、油坊、醋坊、辣子坊）都搬到了小吃街，由此，小吃街的民俗氛围更加浓郁，形成了原料生产加工、现场小吃制作的动态化、链条化民俗体验氛围。如今，小吃店铺约上百家，每间店面非常小，街道也很窄，桌椅板凳错落有致地摆放在街道两边，营造出了客流如织的景象。小吃街的大部分民居建筑都是收购了关中地区自明清时期遗留保存下来的古民居，虽然是利用古民居的建筑原材料和建筑构件重新复原、修造、整合而成的关中民居聚落，但是，这种复原、修造、整合的过程，并不是简单的照搬过程，而是将古建筑的外在形制与袁家村地理肌理、人文风貌、产业战略、品牌打造相结合的一种创造性劳动，袁家村能人就是这一创造性劳动的构想者、设计者和实施者。分页标题
祠堂街是一个兼具非遗展示和美食双重功能的休闲街区，由于位于袁家村的外围地带，相对来说，人流没有小吃街那么密集。但是，文化休闲氛围却要更好一些。祠堂街的空间设计上也加入了更多时尚元素，塑造出了时尚与民俗相叠加的风貌气质。祠堂街的祠堂、财神庙、敬天楼也从另一个角度阐释了袁家村本土文化的厚重性。敬天楼的肃穆与旁边咖啡馆的清闲之间也形成了相映成趣的文化落差感。财神庙的庄重与茶楼、戏台的古朴之间也形成了一种文化的呼应感。
③回民街的清真气场

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2015年9月1日开街的袁家村回民街是西安回民街的翻版，经营均为回民特色小吃，由西安回民街的商户原班人马输出。当然，这种翻版也是在袁家村本土肌理上构建的，袁家村回民街由西安回民商会（西安北院门商会）建设，由袁家村和商会共同管理。
袁家村回民街的清真特色是非常鲜明的。同时，在清真文化中也融入了时尚文化的色彩，让整个回民街的气氛更显活泼。比如，在刚进入回民街的牌楼下面，有一个卖柿子的店铺，这个店铺的设计风格就是以柿子为主题，店铺周边挂满了柿子，给人一种火爆的网红气场。
回民街内设有清真寺，便于礼拜。体现了袁家村对清真文化的尊重，也体现了袁家村文化中的多元性和包容性特点。
【四】空间游线的通畅感体验
①街道设计
袁家村的空间游线设计也体现了农民特有的智慧，把乡村的地理肌理完美还原出来，同时又兼顾了商业运营的需求。以小吃街的道路设计为例，在小吃街的副街上游览步道由古朴的青石铺设而成，一侧设有30公分宽的明渠，渠里的流水也成为了一种很好的贯穿性景观细节。同时，这些流水沿着街道一路向前，也活跃了街区的气氛。街道与两侧民居建筑之间有近一米的由青砖叠砌的台阶，将建筑与街道衔接起来。

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②植被景观设计
袁家村的植被景观设计主要选用的是柿子树，体现了很强的本地性和乡土性。在总配置上采用乔木、灌木及藤本植物相互搭配、相得益彰的方式。尤其是垂直藤本植物，在很多墙壁周围出现，赋予了关中民俗一种优雅、安静的格调元素。让游客在曲折的游线中感受到一种与自然亲近的气息。
③导识系统设计

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在袁家村的导识系统中，有三个亮点：
第一个亮点是小吃街的招牌。全部采用粗布幌子，统一悬挂于民居建筑的廊檐之下。古色古香，充满关中风情。
第二个亮点是食品安全警示牌。这些在村子里到处张贴的警示牌，在一定意义上起到了品牌宣传的作用，传递出了袁家村品牌的安全属性。
第三个亮点是农家乐大门口写着一句话：“我家厕所公用” 。这样的标语，让人一下子就记住了袁家村的淳朴民风。同时，也给内急的游客指明了厕所的方向。

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《袁家村的乡村振兴方法论》
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图书顾问
孙敬媛
巨亿科技集团董事长
影、视、歌、文、旅跨界明星
乡村振兴公益女神
图书顾问团队
孙君、魏小安、吴必虎、郭万超、孙敬媛

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【袁家村|隐藏在街区空间中的体验密码| 袁家村系列独家连载】
《袁家村的乡村振兴方法论》
主编：张栋平
图片拍摄：张栋平
封面设计：冉冉
正版图书即将发行

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主编简介
张栋平
毕业于中国传媒大学
中国传播学会会员
河南旅游局特聘作家