吃货峰子|刚知道,大街上卖麻油,虽然闻着香,原来猫腻在机器里,幸好没买
刚知道 , 大街上卖麻油 , 虽然闻着香 , 原来猫腻在机器里 , 幸好没买!
最近比较流行的是现榨现卖 , 正所谓眼见为实 。 饭店厨房是透明的 , 目的是叫客户吃得放心;果汁是现榨现卖的 , 目的是叫客户喝得舒心;油条是现榨现卖的 , 目的是叫你吃得安心 , 我发现只要是现场操作 , 现榨现卖的生意都是特别的火爆 , 也许这正好迎合了消费者的心里 。 这不 , 最近大街小巷、早市上 , 甚至是小区门口都出现了卖麻油的 , 而且是现榨现卖 , 两台简易的机器 , 一台出芝麻油 , 一台出芝麻酱 , 而且价格也是相当的便宜 , 芝麻油一般20元2瓶 , 比超市是便宜大了 。 进入夏季 , 天气炎热 , 吃点凉菜那是既凉爽又营养 , 芝麻油和芝麻酱的用量也直线上升 , 所以买麻油和麻酱的人自然增多 , 主要是能见到出麻油 , 闻到麻油的香气 , 吃着放心 。 那么情况真是这样吗?
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我也挤上去凑了一下热闹 , 发现虽然上面倒进去的白芝麻很多 , 但是往下走的速度却很慢 , 而另外一边出油的阀门却是接在一个大桶上 , 而且出油的速度很快 , 源源不断 , 一会就接了一瓶 , 摸了一下 , 油是凉的 , 感觉很纳闷 , 而摊主则美其名曰:这是冷榨 。 难道这里面真有猫腻?眼见也未必是事实?贪小便宜吃大亏 , 我还是先撤吧 。
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但是对于这件事一直是耿耿于怀 , 一直很好奇 , 恰巧一次去丈人家 , 隔壁李叔叔就是开油坊的 , 我便请叫了李叔叔 , 原来这一切都是骗人的 , 猫腻就在机器里 , 幸好当时没冲动 , 否则会后悔死 , 一起来看一看吧!
【吃货峰子|刚知道,大街上卖麻油,虽然闻着香,原来猫腻在机器里,幸好没买】
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第一、现榨现卖麻油 , 猫腻主要在机器里
原来这些所谓的“现榨油”是由豆油加入香精、色素提前勾兑好 , 有些有良心的商贩会加上一些麻油 , 而我们远远闻到的香气则是香精发出来的 。 这些勾兑好的油提前装进机器里 , 只要商贩舀上一勺芝麻倒进机器 , 抓住机器下方的把手 , 上下摇几下 , 那麻油就像自来水一样源源不断的涌出 。
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有些人会问 , 那倒进的芝麻去哪里了?原来这套机器是特制的 , 芝麻和油是两个管道 , 进去的芝麻直接储存在管道里 , 并没有被磨成油 。 所以有事眼见未必是事实 。
第二、按成本算 , 这是赔本买卖
市场上芝麻的价钱在10元左右 , 按照1斤芝麻出油0.4斤芝麻油 , 也就是说一斤芝麻油的价钱在25元左右 , 而现在摊主20元两瓶那岂不是赔大了 , 这年头赔本买卖谁做啊!
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第三、流动摊位 , 卫生无法保证
虽然说是现榨现卖 , 即便是里面有部分的芝麻油 , 但是这些操作都是在露天操作 , 空气中的灰尘咱不说 , 就是榨油过程中的执行标准也无从考量 , 这样榨出的油虽然便宜 , 你还敢吃吗?
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爱吃香油的要留意了 , 市场上现榨现卖的麻油你敢吃吗?这些麻油基本上都是勾兑油 , 香味是靠香精发出来的 , 就是有麻油那也是有限的 , 而且卫生和生产流程都无法把控 , 所以千万不要贪小便宜吃大亏 , 小心病从口入!我是晓峰 , 喜欢晓峰分享的美食 , 不要忘记关注吃货峰子哦! 分页标题
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