全世界最有钱的家族，都在做这件事英国维多利亚女王

全球最富有的那些人，英国维多利亚女王、阿基坦女公爵埃莉诺、罗斯柴尔德家族，都曾经带过同一个货。

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跟着全球最富有的带货王们，一起走进三个世界知名的葡萄酒产区，德国莱茵高、法国波尔多、意大利托斯卡纳，来看看葡萄酒世界里的八卦故事。
等不及的点这里听！
No.1

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女王怎么会爱上雷司令？
19世纪的时候，维多利亚女王来到位于德国黑森州的莱茵高产区参观。这里是雷司令的故乡，它是世界上第一个种植雷司令的产区，同时也是全世界最知名的雷司令产区。女王非常喜欢这个产区的葡萄酒，于是就把莱茵高的雷司令带回了英国，瞬间成为了英国皇室与贵族的杯中酒，并在欧洲的其他皇室流行起来，不愧为第一带货女王。时至今日，英国人依然用当时的称呼“霍恩”来称呼现在的莱茵高酒。
No.2

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为什么修道院会发明这么多酒？
修道院这样一个听上去与世无争的地方，其实跟酿酒却有着非常密切，甚至可以说神秘的联系。为什么呢？因为很多我们熟悉的酒，最开始都是修道士们在意外中发现的，发现香槟的一大功臣Dom Perignon就是一位修士，还有一款啤酒直接冠了修道院的名字。德国莱茵高产中很受欢迎的甜酒，同样归功于修道院。

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甜酒是怎么被发现的呢？在1775年的时候，有一个传令官延误了10天的行程，把大老板的一个任务遗忘了。当他到达葡萄园的时候，葡萄已经成了发霉的状态。修士们只能硬着头皮去采收和酿造，但就此成就了一款琼浆玉液，这就是晚摘酒的诞生。晚摘让葡萄中的水分减少，果实糖分和风味浓郁，所以葡萄酒的甜味和层次也更明显。
到了1787年的时候，这家修道院又贡献了一个酒款叫贵腐精选酒。贵腐菌其实是一种霉菌，听上去不是很美味，但是带有这种菌种的葡萄酒，具有浓郁和丰富的风味，而且产量特别稀少，所以才“贵”啊。
要喝莱茵高的雷司令，选哪几款？点击收听。分页标题
No.3

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为什么波尔多红酒这么有名？
原因都在一个人身上——阿基坦女公爵埃莉诺，这是个非一般的传奇女人。她先是嫁给法国国王路易七世，但婚后觉得不开心，老娘不满意，就提出要离婚。要知道在中世纪，女性地位极度低下的时期，离婚是不被允许的，你可以在外面找情人，但是离婚，呵呵，对不起不可以。但是女公爵说，我不要，我就要离婚，我要脱离这个没有快乐的婚姻。因为姐实在有钱，所以十年之后，婚离成功了。离婚之后她又嫁给了后来的英国国王，而且是带着波尔多嫁过去的，为啥？因为波尔多是她的领地，就是这么牛。

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所以波尔多成了英国领土之后，波尔多的葡萄酒一路绿灯进入英国，并且搭上了大航海的顺风车，走向全世界。
更详细的故事，点击收听。
No.4

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听说过波尔多五大庄吗？
犹太家族罗斯柴尔德，它的势力有多惊人。给一个事实你们品品，希尔顿家的二小姐是他们家儿媳妇。他们家有的是这样的强强联姻，从18世纪开始，就基本上把握了世界经济的命脉。分页标题

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鼎鼎大名的波尔多五大名庄，其中有两家都位于罗斯柴尔德家族名下。传说中的天价酒王“拉菲” ，每一瓶都写着罗斯柴尔德的名字。
No.5

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什么是意大利黑公鸡？
1716 ，大地主美第奇三世在托斯卡纳专门圈出了一个适宜种植酿造葡萄酒的地区，这个地方被称为基安蒂Chianti 。最初美地奇下令的时候，其实都是在山坡底，所以葡萄非常成熟，而且酿出的酒很精致，很集中， Chianti的名声也就逐渐打响了。

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但是自由散漫的意大利人，后来把周边一些品质一般的葡萄也酿成酒，也管它叫Chianti ，这下Chianti就良莠不齐了，一不小心就会买到非常难喝的酒。那怎么办呢？当时的协会就想了个办法，在最初产地上出产的葡萄酒上标一个黑公鸡的符号，然后称呼为Chianti Classico ，中文称为古典基安蒂。

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所以，如果要买意大利的好酒，认准这只黑公鸡。
Q
选一选，以下哪道菜更适合搭配古典基安蒂红葡萄酒？（点击选项看答案）
A.战斧牛排
C.炙烤乳鸽
B.炙烤M8西冷牛排
D.香烤澳洲肉眼 M6
A

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B

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A. 战斧牛排 from 浦东文华东方酒店58°扒房
B. 炙烤M8西冷牛排 from Mercato Shanghai
C

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D

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C. 炙烤乳鸽 from Da Vittorio Shanghai
D. 香烤澳洲肉眼 M6 from 上海艾迪逊酒店日矢HIYA餐厅
全选，你答对了吗？
如果想去托斯卡纳玩，当地最好吃的牛排在哪里？点击收听。

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编
辑/撰文：
沈墨非
设计：Gan Gan
音频采访、制作：龙婧
特邀嘉宾：汪子懿 Rachel Wang

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我吗？

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