星星也看我|你吃的烤肉，一看就没我的香！

何以解忧，唯有烤肉！
夏天，是吃烤肉的季节布满油花的肥牛在火苗上滋滋作响，两面烤得金黄金黄的肉汁散发出勾人的脂香。一口肥牛一口啤酒，夏夜的微风拂过，带来了清爽，也带走了焦躁。

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吃烤肉，氛围尤其重要。老北京钟爱炙子烤肉，操着一嘴流利京片子的老板，光着膀子上菜，一声声“劳驾”沉浮在拥挤的客流之中，炭火通明之间，是牛羊肉的江湖，也是北京人的铮铮柔情。
不同于炙子烤肉的江湖气息，韩式烤肉有着自己的一套 style 。青翠欲滴的生菜裹挟着猪五花的芳香油脂，咀嚼间满是肉欲的满足和清新的碰撞，当然，别忘了来一片灵魂伴侣“泡菜小姐”完美收官。而日式烤肉，对肉的要求更为严格，无需浓墨重彩，调味反而欲盖弥彰。
一张图看懂 3 种烤肉的区别

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毫无疑问，炙子烤肉、韩式烤肉、日式烤肉，称霸「烤肉界 3 大巨头」，而它们鲜明的个性，也让受众变得很好区分开来。如果说炙子烤肉是男人的乌托邦，那么韩式烤肉就是女人的理性型，只有日式烤肉，海纳百川（是的，烤肉界中央空调）。烤肉新吃法……教你在家怎么吃到一顿满意的烤肉！
神仙味道：和牛一口饭
其实就是烤好的肉包住一口米饭团，然后撒上黑胡椒粉和盐，或者烧烤用辣椒粉，直接一口吃下去，真的，你一定会爱上这个口感。丰富的肉汁，细嫩的牛肉包裹着热乎乎软糯糯的米饭，谁能不爱？

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在家吃烤肉蘸什么……
我一定要跟你们说说贵州的一个特产辣椒粉！简直太适合烧烤、烤肉、火锅，总之一切美食都可以蘸这个【烙锅辣椒粉】。它不是只是单纯的辣，它里面有很多香料调在一起磨成粉的，而且本身带有咸味，太香了真的。
没有辣椒粉的话就用最简单的现磨黑胡椒粉和海盐。你们可以去搜“海南黑胡椒粒”自己准备个小研磨瓶，现磨的真的比那种黑胡椒粉要好吃香浓很多

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