用料
中筋面粉330克、温水200克、酵母3克、白糖适量、食用油适量
油酥糖馅饼的做法
1、准备好所用食材


本文插图
2、先做一个油酥备用：取30克面粉 ， 把食用油烧热浇在面粉里搅拌均匀即可


本文插图
3、做一个糖馅：三大勺白糖加两勺面粉搅拌均匀备用


本文插图
4、面粉里加入酵母、温水搅拌成面絮状 ， 用手揉成光滑的面团、盖上保鲜膜发酵1.5倍大、我是用发面 ， 45度发60分钟


本文插图
5、发酵好的面有丰富的蜂窝组织
【糖馅|原创 自制美味油酥糖饼，做法简单，在家就能做】

本文插图
6、再揉至光滑 ， 擀成厚一点的面片


本文插图
7、倒上油酥用刷子涂抹均匀、从一侧卷起来、再切成大小均匀的面剂子、把两边收口处捏紧


本文插图
8、把面剂子按扁、包上糖馅、（喜欢吃甜可以多放一些）用包的方法把口捏紧、再翻过来按压成厚一点的小饼


本文插图
9、全部做好后盖上保鲜膜再发酵20分钟


本文插图
10、平底不粘锅摆上小饼（也可以放油也可以不放）我今天做的是不放油、开小火盖上锅盖焖至底部变色、再翻面盖上盖子焖 ， 注意要勤看勤翻面 ， 避免糊锅、两面煎好立起来也煎一下、用手按压下去立即回缩即可出锅！


本文插图
11、开始吃吧


本文插图
12、外层非常酥脆


本文插图
13、里面层次分明、还有甜甜的糖馅


本文插图
14、里面层次分明……非常松软又甜


本文插图

• 男士穿衣搭配杂志|原创 杨洋帅气造型，轻松驾驭个性风格，时尚表现力很出众
• 桃红梨白|原创 这血红血红的背景，这略带灵异的眼神，AB拍啥灵异大片呢？
• 章子怡|原创 章子怡真有“国际范”，穿纯黑色亮片连体裤漂亮大方，魅力十足
• 四季如春|原创 没有物质基础的爱情，终究能走多远？
• 周樵夫|原创 一个人追求简单了，也就变得“高级”了
• 胖二大叔|原创 真正纯洁的男女关系，不会共享这些东西
• 现代|“薄利多销”？现代ix35还值不值得购买？
• 医学原创故事会|男人喝酒时，身体出现两红两大，很遗憾，你的肝脏可能已经硬化
• 雷雷小厨|原创 33岁袁姗姗保持马甲线5年，逆袭成女神，饮食遵循2原则，你也能行
• 何有强|原创 郑爽高颜值任性，卷发搭配白色连衣裙仙女气质十足，可甜可咸