午餐“三菜一汤一主食一水果” 郑州航空港区中小学配餐实现全覆盖午餐|学校

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大河网讯（记者张楠）孩子们中午放学，不用回家，也不用去午托部，直接就可以在学校里享用到营养可口的午餐。 5月12日，郑州航空港区投资1200万元改扩建的58所义务教育阶段公办学校学生食堂，正式开始实行午餐供应，实现了午餐供应全覆盖。
中午时分，在郑州航空港区实验小学北校区，一改往日的车水马龙，校门口接送点很是冷清——全校只有十几个学生排队走出校门，大部分学生哪儿去了？
大河网记者了解到，今日航空港区中小学正式实现配餐全覆盖。记者进入校园看到，各班的餐具、饭菜已经摆放就位。来看看午饭有什么？在郑州航空港区土墙小学，午餐是馒头、土豆炖鸡块、麻婆豆腐、酸辣绿豆芽、小米红枣粥、苹果；郑州航空港区宋家小学午餐是馒头、烧黄豆芽、冬瓜炖排骨、烧豆腐、面汤；郑州航港区实验小学北校区午餐是土豆炖牛腩、木须肉片、西芹炒豆干、凤凰玉米羹、香蕉……

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据郑州航空港区教育处负责人介绍，区管委会高度重视学生饮食营养安全，调整预算为全区义务教育阶段不具备供餐条件学校改扩建食堂，大部分学生食堂都是学校自营，已经签订食堂托管经营的，后期将逐步过渡到自营，最终实现将“饭碗牢牢端在自己手里” ，实现全区各级各类学校午餐供应全覆盖。
【午餐“三菜一汤一主食一水果” 郑州航空港区中小学配餐实现全覆盖】目前，午餐标准统一为“三菜一汤一主食一水果” ，餐费标准一律不超过10元，区财政为每位学生提供午餐就餐专项补贴。为保证菜品质量，郑州航空港区教育处要求学校提前一周上报预设菜谱，两周内不重复。

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从生产出来到学生吃到嘴里，午餐要把好哪些“关”？郑州航空港区慈航路小学校长徐艳霞介绍，首先把好“环境关” ，通过安装隔板、大扫除、每天消杀等措施，打造清洁优雅的就餐环境；其次，把好“物资关” ，配备口罩、手套、帽子、洗手液、温度计、消毒液等防疫物资；最后把好“就餐关” ，每个班级均划分固定的就餐区域，固定每个同学的就餐位置，并实施错时错峰就餐， 886名学生分为三批就餐，校领导教师全程陪餐。
布衣暖，菜根香，诗书滋味长。郑州航空港区实验小学的“品味餐厅”把校园文化理念融入到配餐制中，即品味美食、品味经典、品味文化。学生在餐厅就餐，享受着营养均衡的美食，了解着中国饮食文化的发展，品味着先人流传下来的国学经典，和物质食粮相搭配，让学生在获取身体营养的同时，汲取文化的精神营养。（线索提供:姜威）